本篇文章给大家谈谈孜然粉怎么调配才香好吃，以及孜然撒料怎么调最香？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然粉怎么调配才香好吃的知识，其中也会对孜然撒料怎么调最香？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 孜然撒料怎么调最香？

1、孜然撒料怎么调最香？

①辣味撒料:辣椒炒香,打成细末备用,辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1-2的味香素可以增加炸品的肉香味。

②麻味撒料:花椒炒香,打成细末备用,花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1-2的味香素可以增加炸品的肉香味。

1.需要的调料有油、盐、味精、孜然粉、香葱、胡椒粉，五香粉、辣椒粉、白糖等。

2.肉类的食材，可以在烤制前先腌制入味，口感会更好，蔬菜类的食材需要在烤制过程中多刷几次油，再进行调味。烧烤的烤酱种类繁多，风味独特，添加后能使烧烤更加美味。

腰果粉、黄豆粉各50克，孜然粉、辣椒面各25克，紫苏粉12克，香菜粉（市面上有买，但可以自己做香菜剁成细末，晒干，粉碎机粉磨成粉）、鸡精6克，鸡粉各10克，去皮白芝麻、干葱头粉各15克，以上用料混合均匀即可。复合香味 2，制作：芝麻15克 孜然50克，辣椒面40克，干葱粉，紫苏粉各25克，五香粉、芹菜粉、味粉，椒盐各5克，以上用料拌匀即可。

制作： 孜然粉25克，辣椒粉50克，鸡粉、芝麻粉各10克，蒜香粉15克，花椒粉，椒盐各5克，味粉2克，以上用料混合均匀即可。

口味：突出辣味、孜然味和蒜香味nbsp;

1、可以加入胡椒粉、芫荽子粉、大小茴香粉、辣椒粉等。比例则属商业机密随个人喜好调整。孜然粉20份、白糖或糖粉30份、鸡肉精10份、鲜味剂或味精20份、糊精或淀粉15份、乙基麦芽酚0.5份、五香粉5份。

2、不要加什么料，孜然粉本身就是一种很特殊香味的香料，就算你加入什么料香味也凸显不出来的。孜然粉在烧烤中式在最后时段和辣椒粉一起撒上的，这样才能最大限度的发挥出他独特的香味。

到此，以上就是小编对于孜然粉怎么调配才香好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉怎么调配才香好吃的1点解答对大家有用。