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1. 孜然脆骨的做法,孜然脆骨怎么做好吃,孜然脆骨的家常

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材料：准备鸡脆骨适量，适量的尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。做法：先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅。

新鲜的猪脆骨用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制 2 油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。3 少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油炒匀就好了。

孜然 适量 生抽 适量 砂糖 适量 料酒 适量 盐 适量 孜然鸡脆骨的做法 鸡脆骨用清洗煮焯汆水 汆水后清洗干净沥水备用 热锅落油入鸡脆骨翻炒，炒炒！炒至干水并见发亮出油，这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味，撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。

烤猪脆骨 做法：焯水；加调味料烤八分熟；加香料烤全熟；加入姜片、料酒焯水一遍，洗净；加香料：洋葱、孜然、烧烤料、千辣椒，拌匀了再放进空气炸锅160度烤5分钟。

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