孜然粉煮牛排土豆-孜然牛排的做法最正宗的做法
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1、牛腩烧土豆怎么做 牛腩烧土豆的做法
土豆炖牛腩的做法 买回来的牛腩冷水浸泡1小时,泡出血水,反复清洗几遍,压力锅加入适量的水,放入牛腩,加些葱、姜、花椒、大料,大火烧开,压15分钟左右,出锅捞出,感觉不错,大概真的是小牛。
处理牛腩:冷水下肉,水烧开后关火,打捞牛腩去除多余脂肪。土豆切块备用。准备辅料:葱切小段 生姜切丝 冰糖敲碎成小块即可。
准备食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g。牛腩切块,土豆削皮切块。锅中倒入油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒,倒入土豆,放盐和清水,炖熟后撒葱花即可。
将煮好的牛腩切块。把土豆切成滚刀块。炒锅加入适量油,爆香五香粉和葱姜,放入土豆翻炒,加入生抽和老抽翻炒均匀。加入适量的水。加入牛肉块、料酒烧开,小火煨至土豆熟。
食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。
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