大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉与茴香粉哪样最有味道的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孜然粉与茴香粉哪样最有味道的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然粉是小茴香吗？

1、孜然粉是小茴香吗？

小茴香不是孜然。它们是两种不同的植物，虽然都具有药用价值，但两者的功效是不同的。小茴香在秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。而孜然为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，花期在4月，果期在5月。

小茴香（别名：谷茴香），伞形科植物茴香的干燥成熟果实。其呈圆柱形，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖；顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗；分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；横切面略呈五边形，背面的四边约等长。它主产于内蒙古、山西。

1、孜然不是小茴香，二者的味道不一样；

2、孜然的个体比较细长，小茴香的个体更大一些，颗粒比较胖；

3、颜色上二者也有一定的区别，孜然的颜色偏黄一些，小茴香的颜色偏绿一些。

孜然粉和小茴香是两和不同的调味品。孜然粉味纯香，它是用孜然粒磨制成粉状的调料。大多用于烧烤肉类提鲜提香去醒的。.我国新疆烤全羊，烤羊肉串的调料孜然粉才能好吃正宗。小茴香有暖胃之功效，一般用于炖肉的调料之一。还可在中药中见到小茴香哦。

孜然粉不是小茴香，这两种调料不是一个味道。

到此，以上就是小编对于孜然粉与茴香粉哪样最有味道的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉与茴香粉哪样最有味道的1点解答对大家有用。