本篇文章给大家谈谈花椒粉孜然拌鸡腿，以及鲜花椒鸡腿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享花椒粉孜然拌鸡腿的知识，其中也会对鲜花椒鸡腿的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 这道孜然鸡腿泰解馋了
2. 孜然鸡腿的做法步骤图,孜然鸡腿怎么做好吃
3. 凉拌鸡腿肉

1、这道孜然鸡腿泰解馋了

黄金椒盐孜然鸡腿的做法 1将鸡翅做事前解决：打花刀加蒜，葱和蒜均切成片，铺到鸡翅上，具有除腥功效，匀称撒上盐和孜然粉，再撒上白胡椒粉，腌渍5-10分钟。

香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和生抽等调料腌制一会儿。然后将鸡肉片用平底锅煎至两面金黄，最后撒上一些香料即可。这道菜非常适合做下酒菜或者配米饭食用。电饭锅盐焗鸡：将整只鸡或鸡腿抹上盐，腌制片刻。

做法 鸡全腿一只，洗干净，拭干，用刀在上面划两刀，用料酒，酱油，盐，糖，蒜泥，葱姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均匀，冰箱里冷藏放置一天。

鸡腿煮熟后直接放孜然粉而不是孜然，因为孜然不会粘在鸡腿上吃的时候没有多少孜然的香味。

2、孜然鸡腿的做法步骤图,孜然鸡腿怎么做好吃

孜然鸡腿肉的做法 鸡腿剔骨、洗净、切块、葱切段、姜切片。锅放少量油、炒至鸡腿变色。依次放入葱段、姜片、十三香、生抽、老抽、盐，大火翻炒，炒至过程中鸡腿会出很多汤。

新鲜鸡腿洗净沥干水分，去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。放入容器中，调入少许盐鸡精，1勺孜然粉，1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。平底锅刷油，开中火，放入鸡腿肉，煎至微焦。

做法：6只大鸡腿总牙签扎些孔，在冷水浸泡60分钟去血水。捞出洗干净。沥干水。加2勺蒜沫 2勺生抽 半勺孜然粉 1勺蚝油 三分之一勺五香粉 半勺黑胡椒粉 1勺料酒 半勺盐 1勺糖，抓匀，常温腌60分钟。

孜然炖鸡块的做法？准备泡去血水的鸡腿肉切成小块，葱末、姜末、蒜末、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻，一个蛋清，少许的香菜。下面我们准备开始腌制鸡腿肉，放两勺的盐。少许的料酒。少许的老抽，上下底色。

3、凉拌鸡腿肉

鸡腿肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒煮熟，用勺子打一下血沫子。

凉拌鸡腿肉 料汁：葱、蒜、小米辣、椒盐、胡椒粉、孜然粉、生抽2勺、辣椒粉、热油 鸡腿冷水下锅，放葱、姜、蒜、料酒，煮熟鸡腿；切葱蒜小米辣；鸡腿撕成块淋上酱汁。

凉拌鸡腿肉 准备两三个大鸡腿，冲洗干净放进碗内，加凉水泡二十分钟，泡好后捏一捏，挤出里面的血水，再清洗几遍。

凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡腿1个、花生米适量。辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、盐1勺、生抽2勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、食用油适量。步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。

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