大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然牛肉放面粉还是粉只的问题，于是小编就整理了5个相关介绍孜然牛肉放面粉还是粉只的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做出地道的孜然牛肉?
2. 孜然炒牛肉(夹馍)怎么做如何做
3. 孜然牛肉披萨如何做 孜然牛肉披萨的做法介绍
4. 孜然牛肉卷的做法
5. 孜然牛肉怎么炒好吃又嫩?以下是制作步骤

1、如何做出地道的孜然牛肉?

牛肉切成小块儿，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。 准备：生姜、蒜、葱切末，干辣椒切小段，一把孜然粒。 锅中入油烧热后转小火，倒入牛肉块煎制焦黄状，捞出备用。 锅中余油烧热，加入姜末、蒜末炒出香味。

香辣可口——孜然牛肉 1 牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。（我是中午切好，腌好放在冰箱里，晚上炒的，这样入味更好）2 姜蒜切成末，可以多准备一些。

首先， 准备食材。需要准备的食材有牛肉片、花椒粒、葱姜蒜、红辣椒、孜然、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋和油。其次，处理食材。将牛肉片调入少量料酒、盐和胡椒粉拌匀，把葱姜蒜和红辣椒切成末备用。

孜然牛肉的做法：葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。

2、孜然炒牛肉(夹馍)怎么做如何做

孜然牛肉夹馍的做法步骤3牛肉切丝、加入料酒、生抽，搅拌均匀，腌制20分钟。孜然牛肉夹馍的做法步骤4锅子烧热，加入适量的油烧至7成热，下入牛肉快速翻炒。

孜然炒牛肉的做法步骤 步骤 1 大葱，生姜，青椒切丝。将牛里脊肉清洗干净，去除筋膜，横着牛肉纹理，切成丝。放入料酒，糖，蛋清，生抽，抓拌均匀，腌制30分钟。

孜然炒肉夹馍的做法 烙饼：将面粉放入干净的盆中加3克干酵母用温水和面，醒发30分钟。醒发好的面揪成剂子揉光备用。将揉光的面剂子揉圆擀成面饼。平底锅放火上加热，小火烙至两面金黄出锅。

牛肉加一点点盐、料酒、糖、孜然花椒芡粉拌匀腌一会儿。白吉馍长这样的，我想说没有的话，馒头也行。白吉馍进烤箱烤脆。先下姜蒜爆出香味，下牛肉，放一大勺孜然粉，半勺花椒粉。牛肉炒至断生放青椒。

3、孜然牛肉披萨如何做 孜然牛肉披萨的做法介绍

牛肉披萨的做法 1牛排拍松，切小，放入食盐黑胡椒孜然粉淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右 2高筋面粉125克酵母粉3克水70克放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段 3收圆放在面包机内发酵至2到25。

微波炉披萨的做法：发面要准备的东西。把黄油切成小块，目的是比较快的溶化。稍微加点热，黄油会很快溶化，等到比较温的时候，放糖跟酵母粉，如果太热的时候放，酵母会被烫死的。

波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

做微波炉烤红薯需要的食材：红薯一个。微波炉烤红薯的做法：把红薯洗净。把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。

铺上土豆泥；继续撒上适量的奶酪丝；2将煸香的牛肉铺上；2将余下的奶酪丝全部铺满牛肉表面，在面片边缘刷上一层鸡蛋液；2送入预热好的烤箱200度，中层，烤25分钟。

4、孜然牛肉卷的做法

准备材料：牛肉切成五厘米的长条，洋葱切丝，胡萝卜切丝。牛肉里加入适量生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、胡椒粉腌制半小时 洋葱和胡萝卜放入开水里煮一分钟。捞起 鸡蛋打散，热锅放油，加入蛋液煎成蛋饼。

做法：1 牛肉切薄片（注意切牛肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。2 锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。3 下牛肉前再次抓均。

牛肉买回来洗干净，晾干或者用厨房纸吸干表面水份。切大块，肥瘦搭配放成长条，肉底下放保鲜膜。用力卷起来，尽量卷紧实些，把空气排出去。可以在保鲜膜上面用针扎几个小洞。卷紧把两头扎紧。

取膳魔师达人原味平底锅，加入沙拉油烧至温热后，放入作法3的生牛肉卷，盖上锅盖并以小火煎约2分钟至熟后取出装盘即可。

牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈井字状。

5、孜然牛肉怎么炒好吃又嫩?以下是制作步骤

第一步：准备食材 牛肉：选用切薄片的牛肉，切片的时候尽量保持一定粗度。 姜蒜末：可以增加味道，也能消除异味。孜然粉：必不可少的调料之一，选择正宗的孜然粉让烹饪更具风味。

孜然牛肉的做法：葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。

做法步骤 牛肉切成小块儿，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。 准备：生姜、蒜、葱切末，干辣椒切小段，一把孜然粒。 锅中入油烧热后转小火，倒入牛肉块煎制焦黄状，捞出备用。

又嫩又好吃的孜然牛肉做法如下：食材：牛肉400克、洋葱1个、香菜1把、盐1勺、芝麻2勺、孜然2勺、辣椒面2勺、生抽1匙、蚝油半匙、老抽半匙、糖1勺、淀粉2勺、蛋清1个、料酒1匙。

做法步骤：第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。第5步、撒孜然粒。

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