本篇文章给大家谈谈五香粉煮鸡爪汤怎么做的，以及秘制五香鸡爪的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉煮鸡爪汤怎么做的的知识，其中也会对秘制五香鸡爪的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 卤凤爪怎么做才好吃?
2. 五香凤爪的做法 五香凤爪怎么做
3. 五香鸡爪的做法
4. 炖鸡爪的制作方法和配料

1、卤凤爪怎么做才好吃?

首先先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用。其次将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水，然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时再使用，水就不要了。

卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4 把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5 锅中加水，再放入盐和糖。6 放入生抽。

煮一锅水烧开，焯一下鸡爪，鸡爪颜色一变就拿出来 把鸡爪再洗一遍，放油，放葱姜、辣椒，炒两下，放鸡爪，放桂皮、香叶，炒几下。放老抽一大勺、料酒两大勺，再炒几下。加水，没过鸡爪。放一块大冰糖。

化开后入鸡爪、翅尖上糖色。加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。

做法一 食材准备 原料：鸡爪300克；辅料：卤汤1锅；制作步骤 先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

2、五香凤爪的做法 五香凤爪怎么做

五香鸡爪的做法步骤 1 将鸡爪在清水中泡洗。2 洗干净后控水备用。3 准备好调料，花椒一小把、小茴香一小撮、草果1颗、香叶3片、八角3颗、桂皮3小瓣、生姜5片、大葱4小段、小红椒6根。4 锅中放油，放3匙白砂糖。

鸡爪子凉水下锅中火烧开，水开后三分钟将鸡爪子捞出用冷水洗干净淋干备用，如果有心情，可以把鸡爪子掰成2半，煮鸡爪子的水扔掉。把锅刷干净擦干，加油，加冰糖炒至焦糖色。

鸡爪洗净表面，剁去指甲。将鸡爪放入冷水锅中，加葱段姜片。待水沸腾后，加料酒去腥。捞出，洗净表面胶质，放入凉水中。另起煮锅，加清水，将焯过的鸡爪放入。五香料、香叶放入调味盒中，桔皮洗净备用。

五香凤爪的做法 备好图中食材。凤爪、干辣椒、大葱节、姜`、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒洗净，冰糖。姜、大葱切片，凤爪用剪刀剪去指甲。锅里加适量水，放入凤爪大火煮开，再煮2分钟。捞出过凉水再控干水。

3、五香鸡爪的做法

中小火焖煮40分钟最后撒葱花大火收汁即可。

鸡爪子凉水下锅中火烧开，水开后三分钟将鸡爪子捞出用冷水洗干净淋干备用，如果有心情，可以把鸡爪子掰成2半，煮鸡爪子的水扔掉。把锅刷干净擦干，加油，加冰糖炒至焦糖色。

五香鸡爪的做法步骤 1 将鸡爪在清水中泡洗。2 洗干净后控水备用。3 准备好调料，花椒一小把、小茴香一小撮、草果1颗、香叶3片、八角3颗、桂皮3小瓣、生姜5片、大葱4小段、小红椒6根。4 锅中放油，放3匙白砂糖。

步骤 鸡爪洗净表面，剁去指甲。将鸡爪放入冷水锅中，加葱段姜片。待水沸腾后，加料酒去腥。捞出，洗净表面胶质，放入凉水中。另起煮锅，加清水，将焯过的鸡爪放入。

五香鸡爪 【原料】 鸡爪20只，八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。

4、炖鸡爪的制作方法和配料

做法如下：食材：鸡爪、冰糖、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜、香菜、香叶、桂皮、花椒。准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。

调料：姜片，盐，葱花。步骤：鸡爪洗净，剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用 烧锅水，水里加两片姜，将鸡爪焯水，捞出洗净。

鸡爪洗净，剁去指甲。步骤2锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。步骤3捞出，洗净，晾凉。

鸡爪，海带。配料 料酒，盐，姜。做法 把鸡爪洗干净，海带浸泡发，然后洗干净打成结。姜切片，在锅里放水煮开，放入鸡爪焯水，捞出洗干净。放入砂锅里，加入姜和清水煮开， 然后加入料酒和盐煮一小时。

到此，以上就是小编对于五香粉煮鸡爪汤怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉煮鸡爪汤怎么做的的4点解答对大家有用。