大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉怎么做红烧肉教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香粉怎么做红烧肉教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉怎么做最正宗,颜色红亮,好吃不油腻?
2. 红烧肉怎么做?
3. 红烧肉怎么做好吃又嫩

1、红烧肉怎么做最正宗,颜色红亮,好吃不油腻?

把五花肉先炸一下，煮的时间长一些，这样做出的红烧肉软烂好吃且不腻。

五香粉充分的拌匀之后用走红烧开，直到烧开然后再用中火煮上类似20min左右的时间，用大火收汁就可以。在红烧肉起锅之后，大家就可以上洒一些小葱花做装饰，随后就可以开吃了，那样好吃的红烧肉就做好。

五花肉焯水可以去腥，小火煸炒出油脂可以减少油腻感，这两步都是必不可少的。2，炒糖色做红烧肉，可以使肉的颜色更红亮，口感更好。有了糖色，老抽可以少放些。

红烧肉的家常做法：选新鲜的五花肉，洗净，切2—3厘米左右的麻将块。大葱切段，生姜切片。冰糖（最好弄碎一点）、花椒、八角、香叶、桂皮、红辣椒适量备用。五花肉凉水入锅，焯水。

红烧肉是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。想要红烧肉香而不腻，即用以下办法：买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。

2、红烧肉怎么做?

准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块（1厘米左右），生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅，放入姜片，倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。

最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

热锅小火把冰糖炒化，炒到出现枣红色气泡，放入五花肉翻炒上色，倒入料汁炒匀，加入黄酒没过肉，放入八角，香叶，大火烧开，小火慢炖到汤汁浓稠，肉质软糯即可。

3、红烧肉怎么做好吃又嫩

红烧肉的做法步骤 原料：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。

做红烧肉用啤酒代替料酒或绍酒可以使肉的口感更鲜嫩，因为啤酒内的酶能使肉类的蛋白质迅速分解。

整块五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一起煮5分钟左右，捞出洗净面上浮沫，切成小块备用。煮肉的清汤水留住备用。土豆去皮切成小块待用。

五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

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