用五香粉怎么做油炸糕(五香粉可以做油酥吗)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用五香粉怎么做油炸糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用五香粉怎么做油炸糕的解答,让我们一起看看吧。
1、油炸糕的家常做法
油 少许 做法步骤 黄米面用开水搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多,不要弄成团,搅拌成跟沙子似的的状态就好。
油炸糕做法:主料:面粉160克、白糖30克、水300克。辅料:面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中,混合烧开。
做法 将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
油炸糕 软糯香甜 材料:面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法:水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。
【烫面油炸糕】【食材】:面粉500克,白糖80克,水900克,豆沙馅适量,食用油适量 【制作步骤】:准备好所需要的食材,就可以开始制作了。把白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。
2、油炸糕的做法家常做法
将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度,放入糕团,炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
揉成一个面团后,中间按个窝,加入 20克面粉,20~30克食用油,搅拌均匀,做成油酥,油糕能不能炸好,最关键是看这一步。然后充分的把油酥收到面团里面反复揉搓,期间要是粘手和粘案板,抹些食用油。
做法:糯米面和黄米面4比1用开水烫面,揉成光滑的面团静置2小时。将红豆洗净泡软,放适量白糖蒸至无硬芯即可。烫好的面手上沾油取鸡蛋大小的面团拍平,放入豆沙馅,包起来拍扁。
油炸糕 1 食材备好:糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。请点击输入图片描述 2 糯米粉和玉米面混合在一起,放入酵母粉、用温水和面,在醒发10分钟。
3、自己在家做油酥,怎么做才能香而不腻?
酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面,手指沾面粉中间插一下,不回缩,即发好。
制作方法:材料:色拉油50克,葱20克,中筋粉35克。锅内倒入色拉油,微热,然后放入干洋葱入香。用小火翻炒至洋葱变成金棕色后关火。然后取出葱段待用,再将热油慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。
反复揉面,直到面团特别光滑且具有弹性(最好出膜)。这里一定不要偷懒,你揉的面越光滑,弹性越好,后面包酥就越省力。揉好后,涂上一点油,放盆里盖保鲜膜松弛20分钟,待用。此为面皮部分。继续做油酥部分。
揉面。这是一个技术活儿,一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,然后再撒十三香和孜然粉,根据个人口味酌情添加就好。打油酥。这一步很关键,涉及到烧饼入口的香酥程度。
压成约0.8厘米厚的薄片.烘烤:打开电饼铛,温度调至175度.在饼铛内刷上厚厚的一层油.然后放入饼烘烤.5分钟后,把酥饼反一遍,再在酥饼表面刷上一层油.3分钟后,出锅。
4、油炸糕的做法家常做法简单
放入一小勺馅,用包包子那样包紧口,一定包紧要不漏馅,馅料可以包豆沙,红糖都可以,根据个人口味。
将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度,放入糕团,炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
馅料:白糖30克、面粉10克拌匀 做法:锅里加入350克水、水烧开后,倒入160克面粉,快速搅拌至无干粉状态,然后将面团晾凉。
豆馅油炸糕做法 材料:糯米面、黄米面、红豆、白糖、食用油。做法:糯米面和黄米面4比1用开水烫面,揉成光滑的面团静置2小时。将红豆洗净泡软,放适量白糖蒸至无硬芯即可。
油炸糕的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉,80克白糖,1000克清水 锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。
5、油炸糕的家常做法?
揉成一个面团后,中间按个窝,加入 20克面粉,20~30克食用油,搅拌均匀,做成油酥,油糕能不能炸好,最关键是看这一步。然后充分的把油酥收到面团里面反复揉搓,期间要是粘手和粘案板,抹些食用油。
做法:锅里加入350克水、水烧开后,倒入160克面粉,快速搅拌至无干粉状态,然后将面团晾凉。
油炸糕 1 食材备好:糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。请点击输入图片描述 2 糯米粉和玉米面混合在一起,放入酵母粉、用温水和面,在醒发10分钟。
觉得松脆的时候就可以了,全过程大约需要5分钟左右。,好吃的炸糕就做好了。
油 少许 做法步骤 黄米面用开水搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多,不要弄成团,搅拌成跟沙子似的的状态就好。
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