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1. 螺蛳粉的做法 螺蛳粉汤底做法及配方
2. 桂林特产(秀美山水间的美食佳品)
3. 哪些网购美食让身处异地的你久违家乡的味道?
4. 螺蛳粉的材料有哪些

1、螺蛳粉的做法 螺蛳粉汤底做法及配方

做法：先将石螺用清水洗净，浸泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬5小时出味。石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。

螺蛳粉汤底做法如下：汤底用料：石螺500克、大骨400克、生姜5片、干红枣3个、酸笋50克、八角1个、甘草和香叶各1片、干辣的辣椒6只、植物油30克、盐12克、鲜贝露35克。

2、桂林特产(秀美山水间的美食佳品)

桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、辣椒酱、酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。

螺狮粉自身口感鲜嫩如丝，再把它搭配上精选的配菜，就成了桂林螺狮粉的美味佳肴。无论是清汤螺狮粉，还是老友粉，又或是肉燕粉等，都是桂林的著名美食。第三种特产就是糍粑了。糍粑由糯米和豆浆制成。

糯米笋 糯米笋，是桂林的传统美食，也是桂林的著名特产之一。糯米笋的主要原料是嫩笋和糯米，在经过精心制作后，口感软糯，味道清香。尝试过糯米笋的人都赞不绝口，因此它可以成为一份不错的伴手礼。

桂林豆腐乳。桂林三宝之一，已有300多年的历史，是闻名全国的优质食品。腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三种。

3、哪些网购美食让身处异地的你久违家乡的味道?

有很多网购的美食，让我身处异地，然后感受到吉伟家乡的味道，比如说干吃汤圆，比如说经典网红大辣片儿。比如说拌冷面，比如说麻辣拌麻辣烫。

甘竹牌豆豉鲮鱼 这就是广东人的老干妈！忘记买菜不要紧，到士多买一罐豆豉鲮鱼，配上白饭，根本停不下来！现在广东的很多粤菜馆，都可以点到豆豉鲮鱼炒油麦菜、炒苦瓜。

网购的朝鲜冷面 朝鲜冷面又称为冷面，这是朝鲜族的传统美食之一。因为沈阳有很多朝鲜族的居民，所以这里的朝鲜冷面也十分的正宗。冷面汤一般是特调的冷汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。

就算你是身处异地 ，你也可以购买一些家乡的东西 。

4、螺蛳粉的材料有哪些

制作材料：主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺狮粉的制作材料繁杂。主料有米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料有酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

酸笋、黄花菜、青菜、腐竹、木耳、花生、田螺、米粉、萝卜干、辣椒油。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。制作技巧：如果你没有蜗牛，请随意使用其他类型的蜗牛。

主料：米粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。螺蛳粉用的粉：正宗的螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是最正宗的螺蛳粉了。而一般普通超市或是网上售卖的螺蛳粉就用的是普通的干切粉了。

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