本篇文章给大家谈谈五香粉肉包子做法，以及五香粉肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉肉包子做法的知识，其中也会对五香粉肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酱汁肉包子馅的做法？

1、酱汁肉包子馅的做法？

酱肉内馅材料：

1、鲜肉沫

2、黄葱切丁

3、甜酱

4、鸡精、糖、盐各适量

做法

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；

3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅

其他酱肉包子做法二

食材主料猪五花肉适量、葱适量辅料生姜少量、八角两颗、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少量

步骤

1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。

2. 猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

3. 少许油，下姜末大火炒稍许。

4. 下猪肉末，转中火炒几分钟。

5. 加甜面酱两勺半。

6. 加老抽少许。

7. 加生抽适量。

8. 翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。

9. 开包。

10. 包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅。

酱汁肉包要把五花肉切成丁，放少许油、盐、生抽、老抽、姜、糖，放一颗八角、一小块桂皮然后红烧25分钟，起锅后放凉就可以包包子了，蒸25分钟即可食用。

1、准备材料:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油、甜面酱、油。

2、先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。

3、然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。

4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉。

用1斤半五花肉，去皮（肉皮切成小块加姜片、八角及水适量来熬约两个小时，冷却就变成冻了），把五花肉剁细，加葱、姜、盐、酱油、鸡精、少量料酒及熬好的肉皮冻，顺时针方向搅拌均匀即可。蒸熟的包子咬一口就会有浓浓的汤汁流出来，味道很不错的哟。

1.猪后腿肉用白水煮熟，然后冷却，切成小颗粒肉丁，肥瘦分开装盘。nbsp;

2.香菇、洋葱切碎，姜拍打以后切成细小姜末，大葱切好分别装盘。

3.开小火把肥肉和姜末翻炒，直到出油很多，然后加入洋葱和香菇继续翻炒至水气炒干，加入料酒炒几下。nbsp;

4.继续加入生抽、老抽、耗油搅拌均匀以后加入黑胡椒粉和五香粉继续翻炒，炒均匀以后再加入一小块冰糖直到融化。nbsp;

5.最后尝一尝味道，觉得调料里面已经有盐了，整个过程就没有加盐了。

nbsp;6.咸蛋合适盛出来放凉以后， 加入切好的大葱拌匀，最后放入冰箱冷藏凝固以后拿出来包包子。

猪肉馅适量

面粉适量

安琪酵母粉适量

辅料

甜面酱适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

1. 把面粉倒入盆里面，把安琪酵母粉倒入面粉里面，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，搅拌均匀，把所有的面粉揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵至体积是原来的2倍大小。（按夏季的温度发酵3-4小时即可，冬季要延长发酵时间。）

3. 发酵好的面团，里面会呈蜂窝的状态。再次把它排气，揉成光滑的面团。

4. 把猪肉馅倒入盆里面，加入甜面酱，盐，鸡精，白糖。

5. 加入适量的水，搅拌均匀。（要想包子有汤汁，就必须加水，水也可以用高汤代替，味道更香。）

6. 把面团分成一个个小剂子，备用。

7. 用擀面杖把小剂子摊平。

8. 把面皮置于手中，面皮包上搅拌好的肉馅，面皮顺着一个圈，捏褶子就可以啦

9. 蒸笼底部刷油，防止粘连。把包子放在蒸笼里面。

10. 开大火，锅内把水烧开。把蒸笼放在锅上面，蒸半小时，整个过程都是开大火。（注意事项：因为全程是开大火，锅内要多加一些水，防止把水烧干了。）

11. 好吃的酱肉包子就出炉啦！闻着就特别的香气诱人。

关于五香粉肉包子做法和五香粉肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 五香粉肉包子做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五香粉肉的做法、五香粉肉包子做法的信息别忘了在本站进行查找喔。