本篇文章给大家谈谈做五香粉盐和香粉的比例，以及五香粉加盐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做五香粉盐和香粉的比例的知识，其中也会对五香粉加盐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 五香烧饼的五香粉怎么配制
2. 五香盐配方及做法两种 如何制作五香盐
3. 五香粉配方比例是多少

1、五香烧饼的五香粉怎么配制

面粉一斤半。 可用酵母粉。 面粉加酵母粉5克，活软面。 发酵1小时左右。 放少许油，至面能抓起来。 制作油酥。150克面粉加50克五香粉，盐适量。 油50克烧热，倒入碗里。 调制好的油酥。

细辣椒，草果，花椒，盐，孜然粉。配比是2：1：5：1：5我家开调料店的，一般不会给外人讲。

做法：面粉加上酵母，加适量水提前和成面团，饧发好，加干面粉排好气。分成小剂子，擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。让五香粉和油盐蘸满整个饼。卷起来，把边沿处捏紧。切成小段，竖起。按扁即可。

碗中倒入500克的面粉，5克的酵母粉、5克的无铝泡打粉，50克的白糖，350克的温水，这是传统五香烧饼的配方，喜欢的朋友请将它收藏好。

需要加200克五香粉 材料 面粉500克，五香粉20克，香油，葱花 做法 冷水和成面团，醒发2个小时。把醒发好的面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，涂抹均匀，卷起后下剂子，再擀成平底锅大小的圆饼生坯。

2、五香盐配方及做法两种 如何制作五香盐

腌料：盐1/4汤匙，生抽1汤匙，黄酒1/2汤匙，生粉1汤匙，清水3汤匙 芡汁：生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，黄酒1/2汤匙，生粉1/2汤匙，高汤1/3杯 调料：油3汤匙 做法 鸡柳洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。

五香盐配方及做法如下：原料：精盐350克，五香粉25克。做法：将精盐在锅中炒热至烫手且微有响声时，兑入五香粉拌匀成淡棕色，出五香味后出锅晾凉即成。

五香味 淮盐（五香盐）的制作材料：主料：精盐350克，五香粉25克。淮盐的做法 将精盐350克在锅中炒热，至烫手微有响声，兑入五香粉25克，拌匀成淡棕色，出五香味后倒入盘中，晾凉后入容器盖好保存。

材料：鹌鹑蛋适量。把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用。海盐1000g，花椒10g，花椒粉5g，香叶少许，十三香适量，大料（八角）3个，全部放在料理盆中。用刮刀先混合均匀备用。把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中。

3、五香粉配方比例是多少

五香粉的配方和比例是花椒100g、桂皮10g、八角10g、甘草10g，比例是10：1：1：1，制作方法如下：工具/材料：花椒100g、桂皮10g、八角10g、甘草10g、研磨机、无水无油的容器。把桂皮掰成小块备用，如图所示。

配方5：桂皮4花椒1小茴八角1香叶干姜砂仁肉蔻1。

五香粉配方5八角20克，干姜5克，小茴香8克，花椒18克，陈皮6克。五香粉配方6八角52克，桂皮7克，山柰10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。

五香粉配方比例是：花椒100g、桂皮10g、八角10g、甘草10g，比例是10：1：1：1。五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。

正宗五香粉的配方：配方一：花椒35克、八角35克、丁香7克、桂皮13克、小茴香11克。配方二：八角31克、桂皮34克、豆蔻6克、砂仁1克、草果15克、白芷9克。

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