本篇文章给大家谈谈家乡味道五香粉，以及传统五香粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享家乡味道五香粉的知识，其中也会对传统五香粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 五香粉可以用来拌卤肉吗？

1、五香粉可以用来拌卤肉吗？

五香粉是可以用来卤肉的。

五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

卤肉的做法各地都不一样，在有些地方是一种特色，厉害的厨师可以做出美味、好看的卤肉，卤肉的做法包括：五香卤肉的做法、南味卤肉的做法、茶味卤肉的做法、腐竹拌卤肉的做法等等，

可以

五香粉可以用于卤肉。五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。加水,没过肉,加辣椒、五香粉煮开,转小火煮1小时。

五香粉虽然作为香料来说是非常好用的，但是它是不可以用来放卤肉的，因为卤肉本身已经很香了他他是不需要继续家乡的，因为量太多的话，味道就难闻了

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