大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉配花生粉的作用的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香粉配花生粉的作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜜汁炸串干料配方？

1、蜜汁炸串干料配方？

以下是蜜汁炸串干料的配方：

材料：

鸡肉丁 400克

葱白 适量

芝麻 适量

腌料：

盐 1/2勺

料酒 1勺

生姜 适量

蒜 适量

生抽 1勺

白胡椒粉 1/4勺

鸡精 1/2勺

淀粉 3勺

蜜汁汁料：

蜂蜜 50克

番茄酱 1勺

醋 1勺

生姜 适量

蒜 适量

盐 1/4勺

白胡椒粉 1/4勺

做法：

1. 将鸡肉丁放入碗中，加入料酒、盐、生姜、蒜、生抽、白胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 葱白切段备用。

3. 将蜂蜜、番茄酱、醋、生姜、蒜、盐、白胡椒粉混合成蜜汁汁料备用。

4. 将腌制好的鸡肉丁放入热油中炸至金黄色，捞出沥油备用。

5. 将蜜汁汁料倒入平底锅中，用中火煮至浓稠状，加入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。

6. 最后加入葱白和芝麻翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 炸鸡肉丁时要用中火，避免炸过头。

2. 蜜汁汁料的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 炸好的鸡肉丁可以先放在纸巾上吸去多余的油份。

干料的配方：花椒粉100g，孜然粉100g，芝麻粉100g辣椒粉100g，花生粉100g，五香粉30g，aaa香料1g，盐100g，白砂糖10g，味精50g，将这几种调料混合在一起几搅拌均匀即可。

1. 孜然油：孜然粉、花椒粉、油，根据个人口味适量调整。

2. 辣椒油：辣椒粉、花椒粉、食用油，根据个人口味调整辣度。

3. 蜜汁酱：蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末，调制成蜜汁酱，可以在炸串前或炸后刷上。

4. 麻酱汁：芝麻酱、生抽、老抽、醋、糖、蒜泥、姜末，调制成麻酱汁，可以在炸串前或炸后刷上。

5. 蒜泥酱：蒜泥、盐、生抽、糖、醋、芝麻油，混合调匀后可直接刷在炸串上。

这些刷料的配方可以根据个人口味进行调整，适量添加自己喜欢的香料或调味料，制作出独具风味的炸串。

芝麻 50克

孜然 300克

花生 300克

黄豆 300克

咖喱粉 50克

鸡粉 30克

牛肉香精 20克

辣椒粉 200克

盐 30克

白糖 30克

红葱酥 50克

蒜酥 70克

鸡精 10克

味精 20克

炸串干料的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.从芝麻到白糖之间的料打成粉混合放在一个盆里。

步骤 2

2.从红葱酥到味精四种料也打成粉，在和上面的调料混合拌均匀。

蜜汁炸串干料是一种食材多样、口感香酥、甜度适中的美食，以下是蜜汁炸串干料的配方：

主料：

- 鸡腿肉或肉馅：500克。

辅料：

- 大葱：1根。

- 芝麻香油：适量。

炸粉：

- 高筋面粉：400克。

- 玉米淀粉：50克。

- 含发酵粉的泡打粉：3克。

- 鸡蛋：1个。

- 清水：适量。

调料：

- 盐：适量。

- 白糖：适量。

- 蜂蜜：适量。

- 面酱（豆瓣

1. 炸串干料配方：盐100克、味精50克、白砂糖10克、孜然粉100克、花椒粉100克、辣椒粉100克、芝麻粉100克、五香粉30克、花生粉100克、3A香料1克。

2. 炸串酱料配方：

酱料配方1：色拉油10斤，熟菜籽油1斤，鸡油1斤，三种油混在一起，起锅烧油，烧到6成热，也就是大约180度的时候，将芹菜、香菜、香葱、蒜片、姜片各2两，放入油中进行炸制，火候自己控制，各种食材炸至颜色变黄色、不出水分即可，炸好后将这些食材捞出扔掉。

酱料配方2：熟白芝麻粉30克、麻辣锅巴粉30克、细辣椒面30克、花椒粉10克、孜然粉10克、鸡粉10克、精盐4克、食用油。

酱料配方3：花生米、黄豆、核桃仁、白芝麻、干二荆条、干子弹头、孜然。

3. 炸串撒料配方：花生米、黄豆、核桃仁、白芝麻、干二荆条、干子弹头、孜然。

粗辣椒粉500克，细辣椒粉400克，去皮熟花生碎800克，腰果碎400克，熟黄豆粉600克，绵白糖300克，味精粉400克，孜然粉350克，乙基麦芽酚20克。

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