大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉可以炖菜吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五香粉可以炖菜吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香粉可以用来炖棒骨吗?可以代替里面的桂皮等调料吗?
2. 五香粉做什么菜可以加
3. 五香粉可以放排骨汤里吗
4. 五香粉可以放在哪些菜里?
5. 五香粉可以做什么

1、五香粉可以用来炖棒骨吗?可以代替里面的桂皮等调料吗?

我觉得是可以放五香粉的，因为如果添加五香粉会让猪肉的质感更加鲜嫩，口感更好，不会影响口感，反而会使得肉质更加滑。

五香粉在做菜的时候是很重要的一个调味料，不过有时候家里正好没有了，这个时候其实用十三香、鸡精、胡椒粉等等都可以替代的，味道差别不会太大。五香粉可以用什么代替 八角粉，鸡精和胡椒粉均可取代。

没有五香粉可以用八角粉，鸡精和胡椒粉来代替。五香粉是中餐烹饪裏的一种辛香调味品。其名称来自於中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。

再缩小范围的说，鱼香肉丝、豆腐肉丸子、麻婆豆腐、红烧排骨、大盘鸡、干煸菜花、青椒素炒杏鲍菇、红烧鸡爪、口水鸡 、糖醋排骨、四川回锅肉、红烧肉等都可以放五香粉。

2、五香粉做什么菜可以加

食用指南——再缩小范围的说，鱼香肉丝、豆腐肉丸子、麻婆豆腐、红烧排骨、大盘鸡、干煸菜花、青椒素炒杏鲍菇、红烧鸡爪、口水鸡 、糖醋排骨、四川回锅肉、红烧肉等都可以放五香粉。

在做菜时放五香之类的调味品，就是为了让菜增加香味，除去一些原料中的不良气味，因此放五香粉一般适用那些成菜速度较快，原料体积比较小的菜肴。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

五香粉能做的菜很多，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨等都可用五香粉来调味，五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。

做菜，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼。五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。

3、五香粉可以放排骨汤里吗

可以的，下面是做法：菜谱简介 适合1岁以上的宝宝食用 材料 番茄1个，玉米1根，小排骨150g，盐3g 做法 玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。

可以是可以；不过用来直接喝就没这必要；如果用来煮汤粉的汤放少量五香粉会好一点。

我觉得是可以放五香粉的，因为如果添加五香粉会让猪肉的质感更加鲜嫩，口感更好，不会影响口感，反而会使得肉质更加滑。

炖排骨时如果已经放了花椒，那么最好不要再放入五香粉和十三香，因为这两者里面都包含有花椒的成分，如果放多了，容易压制住排骨的香味，菜品反而不香。

4、五香粉可以放在哪些菜里?

五香粉能烧菜实在是太多了，例举一下卤菜类，如卤藕、卤猪肉、卤牛肉、卤大肠等，炒菜类有炒土豆、炒茄子、炒猪肝、小炒肉，海鲜类有炒鲜虾、炒花甲、炒鱿鱼、炒螃蟹等，总之能做的菜配在是太多了，多得数都数不清。

食用指南——再缩小范围的说，鱼香肉丝、豆腐肉丸子、麻婆豆腐、红烧排骨、大盘鸡、干煸菜花、青椒素炒杏鲍菇、红烧鸡爪、口水鸡 、糖醋排骨、四川回锅肉、红烧肉等都可以放五香粉。

做菜，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼。五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。

除去一些原料中的不良气味，因此放五香粉一般适用那些成菜速度较快，原料体积比较小的菜肴。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

一般是荤的才放，增加肉的香味 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。 五香粉一般用于腌、泡肉类。

5、五香粉可以做什么

五香粉广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

五香粉气味香浓，口感鲜香，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，可使肉类食物更加鲜嫩，并增强其口感。

五香粉可以做什么菜 在做菜时放五香之类的调味品，就是为了让菜增加香味，除去一些原料中的不良气味，因此放五香粉一般适用那些成菜速度较快，原料体积比较小的菜肴。

做菜，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼。五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。

烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨。都可用五香粉来调味，五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。五香粉是生活中最佳的调香佐料，是制作美味菜肴时不可或缺的调味剂，炒、烧、炖等，都可以用五香粉。

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