大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉做焗鸡怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香粉做焗鸡怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 商业盐焗鸡爪、盐焗鸡翅是怎么做的?有祥细做做法和配方吗?

1、商业盐焗鸡爪、盐焗鸡翅是怎么做的?有祥细做做法和配方吗?

鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。2 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。3 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。4 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。

步骤1 把鸡爪脚趾切掉后，对半开；鸡中翅划三两刀。然后预热烤箱5分钟 步骤2 倒入半包盐焗粉，一点点食用盐，再加一点点姜丝（我不会切姜丝，只能切成小条）。

步骤1 由于我做两种不同口味所以我才用了两张调料腌制，将鸡爪与鸡中翅洗净，后将盐焗粉置于鸡爪中，鸡翅腌制调料置于鸡中翅，并将其拌匀腌制30-60分钟（可分别加入约1克盐调味）步骤2 将烤箱预热，期间将鸡爪与鸡翅放置烤箱中（由于鸡翅肉厚，应将其摆放于烤盘中间，烤箱中间温度较高）。

盐焗鸡爪正宗制作方法：用料鸡爪400克，鸡翅160克，盐焗鸡粉1包30克，黄栀子8个，花生油10毫升，盐11克，料酒15毫升，姜30克。鸡爪买回来剪去指甲。加大概900毫升的水，姜拍碎，15毫升料酒，一点柠檬皮。水开之后放鸡中翅和鸡爪，鸡中翅煮8分钟，鸡爪煮3分钟。

盐焗鸡翅材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许 做法：鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好，再煎另一面。

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