大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜味香肠加五香粉不的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜味香肠加五香粉不的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜味香肠的制作方法及配方
2. 甜香肠配料秘方10斤肉
3. 甜香肠也就是甜腊肠是怎么制做的
4. 甜香肠的做法与配料

1、甜味香肠的制作方法及配方

步骤：除了淀粉、红曲米粉、蛋清，其余的东西全放到厨师机里，搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。一定要用红薯淀粉，逐量加水，把粉面调成稠稠的糊。调好的糊。加入红曲米粉拌匀。搅拌好的肉。

主料：猪肉5000克。辅料：高度白酒200克，胡椒粉5克，白糖250克，盐100克，生抽200克，肠衣适量。准备一块猪前尖洗干净去皮，将猪肉切条或者片，放在一个比较大的盆子里。

甜香肠的制作配方配料：准备材料，10斤去皮猪肉，8米猪肠衣，120克水，250克冰糖水，100克高度白酒，10克熟芝麻。将去皮猪肉切成指甲盖大小的肉粒。将准备好的冰糖粉，盐，熟芝麻，高度白酒搅拌均匀，备用。

如灌制甜味香肠将步骤2中的腌料替换成：高度白酒 50ml 、盐 100g、白砂糖 100g，拌匀后腌制12-24小时，后续步骤都相同。

步骤：首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊 再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。

2、甜香肠配料秘方10斤肉

猪肉的选择：喜欢吃肉的可以加些肥肉，不怎么喜欢吃肉，可以买瘦肉。挑肉：瘦肉颜色发白，发红都不好，挑颜色红润，如人正常的唇色的，就是好肉。也可以看肥肉，感觉发亮光，看着似欲流油的就是好肉。

斤猪肉做香肠的配方包括：猪肉5斤、高度白酒150ml、食盐60g、白糖30g、生抽30ml、五香粉15g。需准备肠衣、灌肠器等工具，将猪肉切块腌制后灌入肠衣，晾晒一周即可食用。

斤香肠的配方为猪肉10斤（5000克，4肥6瘦最香）；盐130克（2两半），糖100克，50度以上高度酒150毫升（3两），花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克；姜50克、蒜100克（选用）。

斤肉的甜香肠配料秘方如下：用料：猪肉10斤、盐100克、冰糖200克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、棉绳适量。猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。

3、甜香肠也就是甜腊肠是怎么制做的

步骤：除了淀粉、红曲米粉、蛋清，其余的东西全放到厨师机里，搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些 一定要用红薯淀粉。

主料：猪肉5000克。辅料：高度白酒200克，胡椒粉5克，白糖250克，盐100克，生抽200克，肠衣适量。准备一块猪前尖洗干净去皮，将猪肉切条或者片，放在一个比较大的盆子里。

首先把准备好的猪肉切碎，放入盐，用手抓匀，腌制一小时。一小时后放入白糖，继续用手抓匀。使用清水把肠衣洗净，多揉洗几次。洗好后把肉馅塞入肠衣中，用细绳系好。

首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊 再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。

甜香肠的制作配方配料：准备材料，10斤去皮猪肉，8米猪肠衣，120克水，250克冰糖水，100克高度白酒，10克熟芝麻。将去皮猪肉切成指甲盖大小的肉粒。将准备好的冰糖粉，盐，熟芝麻，高度白酒搅拌均匀，备用。

4、甜香肠的做法与配料

步骤：除了淀粉、红曲米粉、蛋清，其余的东西全放到厨师机里，搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。一定要用红薯淀粉，逐量加水，把粉面调成稠稠的糊。调好的糊。加入红曲米粉拌匀。搅拌好的肉。

甜香肠的制作配方配料：准备材料，10斤去皮猪肉，8米猪肠衣，120克水，250克冰糖水，100克高度白酒，10克熟芝麻。将去皮猪肉切成指甲盖大小的肉粒。将准备好的冰糖粉，盐，熟芝麻，高度白酒搅拌均匀，备用。

主料：猪肉5000克。辅料：高度白酒200克，胡椒粉5克，白糖250克，盐100克，生抽200克，肠衣适量。准备一块猪前尖洗干净去皮，将猪肉切条或者片，放在一个比较大的盆子里。

如灌制甜味香肠将步骤2中的腌料替换成：高度白酒 50ml 、盐 100g、白砂糖 100g，拌匀后腌制12-24小时，后续步骤都相同。

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