如何制作草莓肉桂粉-草莓肉肉好喝吗
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1、莓莓酱的家常做法?
莓莓酱是一种美味的果酱,可以用来搭配各种食物,如面包、饼干、蛋糕等。下面是一种简单的家常莓莓酱的做法:
材料:
500克新鲜或冰冻的莓果(如草莓、覆盆子、蓝莓等)
200克砂糖(可根据个人口味调整)
1汤匙柠檬汁
步骤:
将莓果洗净,去除蒂部,如果使用冰冻的莓果,先解冻至室温。
将莓果放入锅中,加入砂糖和柠檬汁。
开小火,慢慢加热,同时用木质或橡胶刮刀轻轻搅拌,使糖完全溶解。
煮沸后,继续用小火煮约15-20分钟,期间不断搅拌,直到果酱变浓稠。
关火后,用勺子舀起一些果酱,放在平板上稍微冷却,观察其凝固度。如果凝固度不够,可以继续煮一会儿。
将煮好的莓莓酱倒入干净的玻璃罐中,密封保存。
温馨提示:
在煮果酱的过程中,可以根据个人口味加入适量的香草精或香料,如香草精、肉桂粉等,增添风味。
煮果酱时要不断搅拌,以防止果酱粘底或糊锅。
罐子和盖子要事先用热水烫过消毒,以确保果酱的卫生和保存时间。
这是一种简单的莓莓酱家常做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你做出美味的莓莓酱!
1.把莓莓放入水中,加入少许盐,浸泡10分钟左右,清洗干净草莓,放入筐中沥去多余的水份;
2.把每个莓莓去蒂,切成大小相等的块,喜欢口感好些的,可以不用切太碎;
3.把锅烧热,放入1/3切好的草莓
4.加入适量的白糖,用大火煮开,一边煮一边搅[1]
5.再放入1/3的莓莓,加适量白糖,等再次煮软后,把余下的莓莓放入,大火煮开后,改成小火,煮的时间注意搅拌,不要粘锅,小火煮半小时左右,颜色变深,草莓汁变浓稠后关火。等莓莓酱放凉后再装罐。
1
新鲜草莓3斤,白砂糖1.5斤(可根据自己喜欢的甜度来加减糖的分量)。
2
草莓洗净去叶沥干。
3
把干净的草莓放入锅里,加入砂糖腌制20分钟左右,这时候出很多水,把锅放在电磁炉上,大火烧开。
4
中火慢煲45分钟左右,直至变得浓稠即可,装入洗净无水无油的瓶子里,冷藏保存。
选用新鲜的草莓800克,细砂糖165克,草莓先洗干净,去掉草莓蒂,把草莓切成小块,然后放到容器中,加入白砂糖包上,保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上,冷藏以后的草莓会渗出水分,将草莓和渗出的水分一起倒入锅中,大火煮开,再转小火翻炒,变成浓稠以后关火即可
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