大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉桂粉姜黄粉咖喱怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉桂粉姜黄粉咖喱怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 印度咖喱都用什么香料？

1、印度咖喱都用什么香料？

印度咖喱是一种多香料混合物，其中使用的香料可以因地区和个人偏好而有所不同。以下是一些常见的印度咖喱中使用的香料：

1. 孜然（Cumin）：通常作为印度咖喱的基础香料之一，具有浓郁的芳香和微辛味。

2. 芫荽籽（Coriander seeds）：常用于咖喱中，带有柑橘和淡淡的甜味。

3. 黄姜粉（Turmeric powder）：赋予咖喱黄色调，并具有独特的味道和抗氧化特性。

4. 辣椒粉（Chili powder）：用于调节咖喱的辛辣程度，根据个人口味可以选择辣度。

5. 肉桂（Cinnamon）：提供温暖的香气和微甜味道。

6. 丁香（Cloves）：给咖喱添加浓郁的香味和略微辛味。

7. 肉豆蔻（Cardamom）：提供芳香和微甜味，增添复杂性。

8. 香叶（Bay leaves）：常用于烹饪过程中，为咖喱增添草本香气。

9. 肉蓯蓉（Nutmeg）：提供浓郁的芳香和微甜味。

10. 五香粉（Garam masala）：这是一种印度调味料混合物，包含多种香料如肉桂、丁香、豆蔻、孜然等，用于咖喱最后的调味。

除了以上列举的香料外，还可能使用姜、大蒜、洋葱、番茄、新鲜辣椒等作为咖喱的配料。每个家庭和厨师都有自己独特的咖喱配方，因此具体使用哪些香料以及比例可能会有所不同。

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

一般香料包括：胡荽、洋葱粉、姜黄、茴香、绿荳蔻、白胡椒、黑胡椒、葫芦芭子、月桂叶、(台湾出品的标准印度口味)咖哩粉、(印度出品的)咖哩叶、大茴香子、黄芥茉子、凯莉茴香、莳萝、众香子、阿魏草根、肉桂、柠檬香茅、陈皮、荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、姜母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】因为【胡荽】系咖哩粉ge精髓建议你一些配方吧！【咖哩粉一】胡荽粉4 1/2餐匙、 姜黄粉2餐匙绿荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙黑胡椒粉1/2餐匙、 姜粉1/4餐匙辣椒粉1/2餐匙【咖哩粉二】胡荽粉2 1/2 餐匙、 姜黄粉2茶匙小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙黑胡椒粉1餐匙、 姜粉1茶匙芥茉粉1/2餐匙、 众香子粉 1/2 茶匙辣椒粉1茶匙我都有试过呢二个都ok架

到此，以上就是小编对于肉桂粉姜黄粉咖喱怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉桂粉姜黄粉咖喱怎么做的1点解答对大家有用。