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1. 肉桂粉保存的最佳方法是什么?

1、肉桂粉保存的最佳方法是什么?

肉桂需要置于密封的玻璃罐中，并放至于室内阴凉且干燥的橱柜中；若天气较湿热，也能将肉桂装入密封袋、放入冰箱中冷藏，但一次只取出需要的分量，不要整袋拿出来放在室温下慢慢取用，反而会产生水气引起发霉。

避免潮湿：肉桂粉容易吸湿，因此应该存放在干燥的环境中。湿气会导致肉桂粉结块，影响其风味和质量。确保容器密封良好，防止空气中的水分进入。使用密封容器：将肉桂粉放在密封的容器中，如小玻璃罐或塑料密封袋。

【保 质 期】：保质期两年【贮藏方法】：储存于阴凉干燥处【禁忌与副作用】阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。

使用密封容器：为了防止空气中的氧气和水分以及异味影响武夷肉桂的品质，应使用气密性好的容器进行存放。玻璃瓶或不锈钢容器是很好的选择，它们可以很好地保持肉桂的新鲜度和香气。

购回的肉桂粉开封后约能保存6个月，而整支的肉桂棒则约能保存1年的新鲜度。不过放太久也会让香气散失，若用量较少、需要长期存放，建议购买肉桂棒，使用前再现磨成粉。

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