盐糖胡椒鸡精收纳(盐鸡精胡椒粉调汤的最佳比例)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐糖胡椒鸡精收纳的问题,于是小编就整理了1个相关介绍盐糖胡椒鸡精收纳的解答,让我们一起看看吧。
1、酸辣夹沙的汁的做法?
主料:牛肉800g、鸡蛋4个、葱20g、小红椒5g、蒜5g、蒜苗10g。
1、小红椒切段,葱切末,蒜切末,蒜苗切小段,生姜切末,牛肉剁成肉馅。
2、鸡蛋分开各2个,打到两个碗中备用。肉馅中加入盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀,加入少许水。
3、将鸡蛋加入肉馅中,顺一个方向搅拌均匀,加入葱、姜、色拉油、淀粉搅拌,另一份鸡蛋打散备用。
4、锅中擦少许油,淋入鸡蛋,摊成薄鸡蛋皮。
5、待鸡蛋皮熟后,将鸡蛋皮摊在砧板上,将牛肉馅均匀铺在鸡蛋皮上,在肉馅上再盖一层鸡蛋皮,压平;用刀切成手指条状。
6、锅中倒入色拉油,烧至5成,将切好的夹沙下入锅中炸制,待炸至浮起,捞出沥干油,等锅中油温至7成,将捞出的夹沙进行二次炸制,炸至金黄酥脆。
7、锅中倒入少许油,加入干辣椒、葱、蒜炒出香味,加入少量水,调入盐、白糖、味精、胡椒粉、醋。
8、淀粉中加入水,勾芡,放入红油搅匀。
9、放入炸好的夹沙、蒜苗,翻炒后装盘。
1、将葱、姜、蒜分别择洗干净,切成碎末备用。
2、豆瓣酱剁碎备用。
3、将糖、醋、盐、酱油、味精、鲜汤放入同一碗中,搅拌均匀。将葱末、姜末、蒜末、碎豆瓣酱放入步骤2的已经混匀的味汁碗中。
4、搅拌均匀,淋入红油。
到此,以上就是小编对于盐糖胡椒鸡精收纳的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐糖胡椒鸡精收纳的1点解答对大家有用。
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