大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡精能不能做甜面酱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡精能不能做甜面酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村自制甜面酱的家常做法？

1、农村自制甜面酱的家常做法？

农村自制甜面酱家常做法如下

食材：黄豆、红辣椒、食用油

调味：食盐、甜面酱、生抽

1、准备黄豆500克，干豆子的重量，一定要挑选饱满，没有虫子眼的那种，先清洗干净，然后用清水浸泡3-4个小时。

2、红辣椒同样500克，清洗干净，辣椒和黄豆的比例，根据个人口味，酌量增减。

3、现在有料理机方便，把辣椒分批放进去，绞成碎末，或者用菜刀在案板上剁，几分钟就能搞定。

4、将浸泡好的豆子，放进高压锅中，加入高出半指的清水，用高压锅压10-15分钟，把豆子压熟，压制好的黄豆软、面、入味儿。

5、把黄豆中多余的水控干，倒入炒锅中，然后加250克生抽，生抽看好重量。

6、切碎红辣椒500克，如果红辣椒少放，生抽也酌量减少。

7、别着急倒油，先开火把黄豆中的水分炒干，开中小火即可，边炒边搅拌，等水份熬干以后，再倒入400克食用油，继续熬，把油熬好就成功了。

材料：

面粉2勺、水6勺、色拉油1勺、十三香1/4勺、味精鸡精适量、老抽1勺、白砂糖1勺、盐半勺

步骤

1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅。

2、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1：3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。

3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。

4、可放入适量味精、鸡精搅匀。

5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。

到此，以上就是小编对于鸡精能不能做甜面酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡精能不能做甜面酱的1点解答对大家有用。