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1. 圣滋香肠调料？

1、圣滋香肠调料？

1. 盐：盐是不可或缺的调味品。它可以使香肠变得更加美味，同时也能延长其保质期。

2. 胡椒粉：胡椒粉与盐一样也是必备调料之一。不仅可以提升口感，还具有去腥的作用。

3. 五香粉：五香粉口味独特，添加适量可以让香肠更加香气扑鼻。

4. 料酒：料酒是有机化合物，可以滋润肉质，同时也具有祛腥的作用。

5. 大蒜粉：大蒜粉可以去除肉味，使得香肠更加美味。

6. 辣椒粉：适量的辣椒粉可以增加香肠的风味，让人食欲大开。

圣滋香肠配料

主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。

辅料：食盐1．25公斤，白糖2公斤eter，白酒1．5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克（剁碎挤汁用），胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。

通常圣滋香肠调料有: 1nbsp; 盐，2nbsp; 糖，3nbsp; nbsp;鸡精，4nbsp; nbsp;料酒，5nbsp; nbsp;适量葱姜等，把上面的各种调料与肉米拌均后，再把它塞入猪小肠内即可成为圣滋香肠等。

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