大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝鸡精工机械手表维修点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宝鸡精工机械手表维修点的解答，让我们一起看看吧。

1. 我国有哪些名酒？

1、我国有哪些名酒？

关于这个问题，我倒是有一些藏酒的经验跟你分享。我收藏的第1瓶白酒是五粮液，是一个375毫升的酒瓶装的这个五粮液，这款五粮液呀，是这样当时在四川驻京办卖的，900多块钱，过了两三年吧，就涨到1500多块钱，还是比较有收益的，虽然我藏酒的目的不是为了去赚钱，但是你看着他涨价也很高兴，这两瓶酒还一直在，我准备等我儿子结婚的时候拿出来喝。嗯，我收藏的第2瓶是剑南春。剑南春这个酒啊，有人评价他就是不次于五粮液茅台，但是它的价格确实非常实惠，我是在京东上买的，是480一瓶啊，买了两瓶收藏了，我也都留着不喝吧，先留着，我觉得这个酒，价格实惠，味道特别好。我收藏的第3种酒是我觉得啊，继续收藏这个汾酒，汾酒是中国有3000多年的历史了，这个酒说实话我不是特别爱喝那个味道，因为曾经喝汾酒喝醉过一次，我感觉那个酒的味道有一股药味儿，我不知道当时是为什么有这种印象。当然还有郎酒，郎酒也不错，红花郎，还有蓝瓶装的这个酒，郎酒还是酱香型，跟茅台差不多，其实我觉得茅台言过其实了，那个酒我也喝过，酱香味儿不是一般人能接受的，但是我喝起来还行吧，所以酱香型的酒还是很多的，其实茅台出的赖茅，其实那个酒也不错。味道口感都差不多，实际上你要是不是专门品酒的人，你喝不出来区别。当然，如果自己喝的话，我觉得有一个五粮液出的叫名家风范，那个酒网上50块钱一瓶吧，差不多，如果搞活动的话，你就可以多买点那个酒，喝起来跟五粮液的口感差不多都是浓香型的，肯定有一些区别的那种感觉啊，但是说喝起来那种口感真的是不错，而且不上头，是粮食酒。

简单点，从少往多，从小往大。

1，葡萄酒：张裕，长城，莫高，通化，威龙，王朝；

2，啤酒：燕京，青岛，雪花，黄河，珠江，哈尔滨，乌苏；

3，黄酒：会嵇山，女儿红，古越龙山，阿拉，即墨老酒，石库门，沙洲优黄，塔牌；嘉善汾湖；和牌；

4，米酒：孝感米酒，西安稠酒，广东八珍娘酒；

5，白酒：酱香：茅台，郎酒，习酒，北大仓，凤城老窖，云门春，国台，金沙；

浓香：五粮液，剑南春，泸州老窖，水井坊，舍得，古井贡，洋河，老龙口，伊力特；

清香：汾酒，杏花村，北大荒，老白干，二锅头；

其他香型西凤景芝李渡等等

白酒：茅台、五粮液、剑南春、洋河天之蓝、水井坊。二锅头。

啤酒：雪花、哈尔滨、金龙泉、三得利

黄酒：沙洲优黄

葡萄酒：张裕

其他我不知道的可能就是因为不够有名～

我的家乡就有中国名酒它的名字叫洋河。

①洋河酒厂总占地面积10平方公里，总资产496.91亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业拥有洋河、双沟两大“中国名酒”和两个“中华老字号”的企业。

②作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号。

③拥有31位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员，69名省级品酒委员，1861名技术类人员，连续三年蝉联全国专业品酒师大赛冠军，技术力量行业领先

一 黄酒类名酒

黄酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，品种繁多。历史上，黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展，黄酒产地逐渐缩小到江南一带，产量也大大低于白酒。但是，酿酒技术精华非但没有被遗弃，在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧，黄酒中的名品仍然家喻户晓，黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠，闪闪发光

1 绍兴加饭酒

绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推 蓬莱春 为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区

2 福建龙岩沉缸酒

龙岩沉缸酒，历史悠久。在清代的一些笔记文学中，多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%，总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年，外销酒需储存三年。该酒在1963，1979，1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地祖传的药曲，其中加入30多味中药村;有散曲，这是我国最为传统的散曲，作为糖化用曲。此外还有白曲，这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时，先加入药曲，散曲和白曲，先酿成甜酒娘，再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜，不着色而艳红，不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特

二 白酒

白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型，米香型，清香型，浓香型，其它香型(董香型，凤香型，芝麻香型等)

1 贵州名白酒:茅台酒，董酒

酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名，有国酒之美称

在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州，合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道: 酒冠黔人国，盐登赤虺河 。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来

茅台酒具有 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长 的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是 空杯留香好 ，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中，都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人，因而被誉为 国酒 ， 外交酒 。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病，日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味，除了独特的酿造技术外，在很大程度上，还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔，该水系受国家有关政策的严格保护，周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是，川黔这一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂，即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产，也无法酿制出真正的茅台酒。

中国传统酒文化渊源留长，新中国成立后，中国对白酒共进行过五次评比，从1952年到1989年共评选出数种名酒。其中被业内公认意义最为深远、影响力最大的中国名酒是第二届1963年评选出的八大名酒，也就是人们常说的“老八大名酒”。

那么今天，小编就和你一起了解下，中国这“老八大名酒”。

茅台

以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的，茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是中国最高端白酒之一。

五粮液

五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。五粮液产于宜宾，历史渊源甚至可以追溯到秦汉时期，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。五粮液是浓香型白酒，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉劲爽，饭后余香不尽。

剑南春

剑南春产于四川绵竹，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

泸州老窖

早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒，被誉为我国浓香型酒的代表产品。享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。

汾酒

汉族传统名酒,历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为历史悠久的国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，大诗人苏轼曾用”花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微“的佳句盛赞西凤酒。西凤酒以清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，尾净悠长。

古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒，在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

第一届：1952年在北京举行

共评出了四大名酒：茅台，汾酒，泸州大曲酒，西凤酒。这四大名酒酒是我国最早的一级庄了。古井贡酒因为种种原因没能在这一次评上，也是经过了这一次的评酒会，古井贡酒发奋图强走出来了自己的道路，在往后的四次评酒会一一入选

中国一共举办了五届全国评酒会，是国内公认最高规格最权威的评酒会，但是很抱歉，从来没有十大名酒的说法。

五次评酒会1952年第一届评了四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

1963年第二届八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。

1979年第三届新八大：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。

1984年第四届十三甲：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

1989年第五届17大名酒以及补充的53优。

重点记住第三届跟第五届，第三届评酒会是祖国第一次采用正规化评酒，由轻工部组织，亦是祖国科学评酒方法的开始，一直沿用至今。评酒分四大类：白酒、黄酒、啤酒、果露酒。每个省每类酒只允许推荐一个评委，评委参加考核通过之后方能作为正式大赛的评委。

重点讲解第五届17大名酒及酒厂代表作（排名不分先后）：

第一名：茅台酒

酒厂简介：

①国家特大型国有企业，总部位于贵州遵义市茅台镇，平均海拔 423 米，占地约1.5万亩，其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里，员工3.6万余人。

②拥有中国白酒大师3人、中国酿酒大师5人、中国首席白酒品酒师7人、中国白酒工艺大师3人、国家级白酒评委26人，处于行业领先水平。

③2018年，茅台酒单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一，茅台营收、净利润、股票市值稳居国内酒业第一，净利润、市值位居全球蒸馏酒业第一。

④茅台基酒年产量4万吨，新扩建厂房，预计2019年底能增产6千6百吨。

点评：茅台集团作为市值过万亿的白酒巨无霸，从原料酿造、勾调、包装、营销等等无一不是国内顶尖水准，旗下拥有七家子公司，市值壹万亿，要知道贵州省2017年全年的生产总值才1.3万亿，可谓富可敌省，进入他们企业，比考公务员还难，一旦进去了，工资福利让人眼红，一名普通的茅台车间制曲工，工资加福利，年薪约30万左右。

代表作：飞天茅台、五星茅台

第二名：汾酒

酒厂简介：

①国家大型一档企业，集团下属5个全资子公司，11个控股子公司，2个分公司，1个隶属单位。现有员工近10000人。其中，山西杏花村汾酒厂股份有限公司为汾酒集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。

②占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米，拥有两大中国名酒品牌——汾酒、竹叶青酒。

③清香鼻祖，国家清香型白酒标准制定的范本。最早追溯至南北朝时期，作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”’使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊；解放后汾酒五次蝉联国家名酒称号，竹叶青酒三次荣获国家名酒称号。

代表作：国宴汾酒（已消失）、青花汾酒

第三名：五粮液

酒厂简介：

①特大型国有企业集团，现有职工近五万人，五粮液产业园占地面积12平方公里。

②拥有数量多、持续使用时间长、历史悠久的古窖池群，其中始建于明洪武年间（1368年）的古窖池群已持续发酵651年，拥有4万吨级的特大型单体酿酒车间，具有年产白酒20万吨的生产能力和40万吨原酒储存能力。

③ 1915年巴拿马万国博览会金奖获得者，国家名酒、国家质量管理奖、中国最佳诚信企业、百年世博·百年金奖等上百项国内国际荣誉。2008年，五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。

代表作：53度普五、1618五粮液

第四名：洋河大曲

酒厂简介：

①总占地面积10平方公里，总资产496.91亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业拥有洋河、双沟两大“中国名酒”和两个“中华老字号”的企业。

②作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号。

③拥有31位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员，69名省级品酒委员，1861名技术类人员，连续三年蝉联全国专业品酒师大赛冠军，技术力量行业领先。

代表作：洋河梦之蓝梦9

第五名：剑南春

网上唯一找到的一张剑南春近景图，汶川地震时的照片

酒厂介绍：

①有各类技术人员近千人，其中享受国务院津贴专家4名，教授级著名酿酒专家1名，中国酿酒大师2名，博士后1名，国家级评酒委员5名，高级技术人员55人，中级技术人员600多人。

②公司拥有全自动微生物鉴定仪（美国BIOLOG公司）、原子力显微镜（美国DIEECO公司）、全二维-飞行气质联用检测仪（美国LECO公司）、色谱仪和质谱仪等世界一流的酒类科研设备。对传统酿酒业进行了系列科技创新，取得了重大科技进步成果奖共31项。

③剑南春科研人员利用“基因组技术”创新破解酿酒微生物群落这部天书，成功获得了不同贮存曲药及不同质量等级曲药微生物群落的结构及变化规律，为酿酒生产及进一步提高产品质量提供了有力保障。

④2005年，中国第二十一颗返回式卫星搭载剑南春酒曲、窖泥，进行太空试验。从酒中发现“耳蜗形梭菌”，是中国酒类史上首次发现并命名浓香型酒主体香味物质的功能菌株，这为剑南春独特风味特征的形成奠定了基础。该成果荣获中国食品工业协会科学技术进步一等奖。

点评：找了各大网站都找不到剑南春的酒厂高清大图，唯一找到这么一张震后地图，官网更是让人蛋疼，整理出来这些东西，公子我实在慌得一批，当年地震剑南春大楼都没了，直接损失十个亿，看着这栋摇摇欲坠的大楼，以及官网酒体中心的介绍，真的迷之尴尬。看着这些研发技术，我真怀疑集团高层是不是入了日月神教。剑南春旗下有四大护法：①剑南系列，金银剑南；②东方红1949系列，46跟52；③剑南春系列，珍藏跟普通；④绵竹系列，大曲跟特曲。

代表作：四大护法名气差不多，但大弟子是东方红，而非剑南春。祝福剑南春早日重回白酒之巅！

第六名：古井贡酒

酒厂介绍：古井集团于1992年成立集团公司，1996年古井贡股票上市。拥有正式员工10000多名。2018年，古井贡酒荣获“世界烈酒名牌”称号，古井贡酒酿酒方法“九酝酒法”被世界吉尼斯纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，“古井贡”品牌价值达到1018.65亿元。

代表作：古26

第七名：董酒

酒厂介绍：

①贵州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之乡贵州遵义。1963年，经全国评酒会严格筛选评定，董酒进入“中国老八大名酒”行列，之后连续三届荣获“中国名酒”称号。又获得中国驰名商标、中华老字号、非物质文化遗产、董香型白酒代表等殊荣。

②董酒的工艺和配方从1983年起三次被国家科技部和国家保密局列为“国家秘密”技术，2006年董酒工艺配方被重申为永久“国家秘密”。

代表作：国密百草香、特密董酒

第八名：西凤酒

酒厂介绍：

①国家大型一档企业,总资产40亿元，占地1400余亩，员工4000余人，2018年品牌价值达1020.32亿元，位列中国白酒类品牌价值榜第4位。

②集团拥有全资子公司、控股公司、隶属单位、参股公司共15家，年生产10万吨，是西北地区规模最大的国家名酒制造商、陕西省利税大户之一。

③中国凤香型白酒的鼻祖，其“不上头、不干喉、回味愉快”, 被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。

④1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖获得者、1992年第十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等8项国际大奖获得者，蝉联4届全国评酒会“国家名酒”称号，“中国白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被中国酒业协会组织的专家论证会确认“已达到世界领先水平”，西凤酒酿制技艺被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录。

代表作：西凤酒1915

第九名：泸州老窖特曲（此特曲非彼特曲，现名：国窖1573）

酒厂介绍：

①泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业。1959年，国家出版了新中国第一本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。

②1915年在美国旧金山举行的世博会，泸州老窖特曲荣获“巴拿马万国博览会金奖”。

1952年，第一次全国评酒会上，泸州老窖被评为首届中国四大名酒，并成为唯一蝉联历届“中国名酒”的浓香型白酒。

2013年3月，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16个酿酒古作坊及三大天然藏酒洞，再次入选“全国重点文物保护单位”，成为行业规模大、品种多、保护完整、连续使用至今的“酿酒活态文物”。2006年 、2012年相继入选《中国世界文化遗产预备名单》；另外，自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。

③拥有国家级非物质文化遗产代表性传承人3名、中国酿酒大师3名、中国白酒大师2名、正高级工程师6名、享受国务院特殊津贴专家8名、四川省学术和技术带头人3名、博士后15名、硕士100余名，还有中国白酒工艺大师、评酒大师、国家级白酒评委、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名。

代表作：国窖1573

第十名：全兴大曲

酒厂介绍：酒厂创建于1951年,全兴大曲以酒香醇甜、爽口尾净远近闻名，一直受到广大消费者的喜爱，是老八大“中国名酒”、川酒“六朵金花”之一，享有极高的荣誉和行业地位。曾于1963年、1984年、1989年三次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号，1995年和2006年两次被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号。

点评：现如今的全兴酒业是新成立的公司，最开始的全兴酒厂有一口古老的窖池作坊，该作坊保存十分完整，是国家重点保护文物窖池之一，于是全兴酒厂借此作坊推出了一款酒，名曰：水井坊。主打中高端品牌，全兴大曲主打中低端市场。在之后的运作当中，水井坊名声大噪，于是全兴酒厂将上市的全兴集团改名为水井坊，2006年被帝亚吉欧收购，从此走上没落之路。水井坊也从此分家，直到2011年光明集团重新收购回全兴酒厂，才有了今天的全兴酒业，以及全兴大曲。只是此全兴非彼全兴，浓香型白酒的命根子是窖池，而窖池，在现在的水井坊手里。

代表作：暂无

第十一名：双沟大曲

点评：江苏双沟酿酒厂建于1980年，目前企业的占地176亩，员工已达到418人，当初双沟因经营困难被被维维集团收购,2010年双沟经营更加困难,洋河出钱把双沟从维维手中收购回来。双沟一河，两家是亲兄弟，不再单独点评。

代表作：参考洋河梦之蓝

第十二名：特制黄鹤楼

点评：特制黄鹤楼酒其前身是“汉汾酒”， 1929年“汉汾酒”在中华国货展览会上获一等奖。1952年，武汉市酒厂在老天成等几家老糟坊基础上建成，继续以传统工艺生产汉汾酒。1984年，“汉汾酒”以古迹为名，易名为“黄鹤楼酒”。1989年，“特制黄鹤楼酒”在全国第五届评酒会再次获评“中国名酒”， 续写了名酒的辉煌。 特制黄鹤楼酒是中国三大清香型名酒之一，民间誉为“南楼北汾”。可惜经营不善，池塘的鱼越养越小，2016年开始联手古井贡酒，重新起航。

代表作：（你们定）

第十三名：郎酒

酒厂介绍：公司现有员工近15000人，旗下现有14家全资及控股子公司。二郎酱香基地已拥有优质酱酒年产能3万吨，优质酱酒储存量已达13万吨，国家酱香型白酒标准制定者之一。目前，郎酒有国家级酿酒大师、国家级品酒大师、国家级白酒评委、四川省级白酒评委等专业技术人员上百名。

代表作：青花郎

第十四名：武陵酒

酒厂介绍：中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一。1972年武陵酒的工程师在学习传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒，1989年在全国第五届评酒会获得国家质量金奖，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。

厂区总建筑面积46000㎡，现有员工600余人，国家级品酒师、省级品酒师、高级酿酒师等各类专业技术人员80余人。2011年被联想集团全资控股，从此开启新征程。

点评：因为联想，所以联想。

代表作：2011年之后，没喝过，不清楚。

第十五名：宝丰酒

酒厂介绍：

①1915年，河南宝丰高粱酒在众多国际名酒中脱颖而出，荣摘巴拿马博览会最高奖——甲等大奖章。

②1979年、1984年，在全国第三届、第四届白酒评比中，宝丰酒蝉联两届国优，并获国家银质奖。

③1989年在第五届全国白酒评比会上，宝丰酒以最高得分荣获国家金质奖，晋升17大中国名酒。

④2008年6月，宝丰酒酿造技艺经国务院批准入选第二批“国家级非物质文化遗产”名录。

代表作：国色清香1979

第十六名：宋河粮液

酒厂介绍：

①1968年，鹿邑县人民政府为了挖掘文化遗产及悠久酿酒技艺，将二十余家较大的酿酒作坊进行联合，以宋河之滨原有枣集酒坊为基础，建立了国营“鹿邑酒厂”，并于1988年更名恢复为宋河酒厂，同年，在全国第五届评酒会上，宋河粮液荣获国家名酒称号及金质奖，成为中国十七大名酒之一。

②酿酒工业园区占地面积110万平方米，建筑面积62万平方米，拥有发酵池10000条，生产班组126个，拥有河南中国首席白酒品酒师及国家级白酒评委10人，省市级酿造技师100多人。年产原酒3万吨，存储能力达16万吨以上。

代表作：扭转乾坤（国字9号也行，从情感来看，更喜欢扭转乾坤）

第十七名：沱牌曲酒

酒厂介绍：

①舍得酒业是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。1996年，公司成为白酒行业第三家上市公司；2009年，成为第三家荣获“全国质量奖”的白酒企业。公司拥有两个驰名中外的白酒品牌，“沱牌”和“舍得”。

②2019年6月26日世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》榜单，舍得品牌以468.82亿的价值居品牌榜110位，沱牌的品牌价值为385.71亿，双品牌价值高达854.53亿，对比去年，增长了152.33亿，位列中国白酒行业第三。

点评：这家酒厂很大气，对于17大说法无所谓，反而着重强点六朵金花，酒厂标注白酒工艺执行标准，最高优级，舍得酒业是唯一有国标特级标识的酒厂，执行标准：B/T 21820-2008（特级）。旗下两大品牌酒质感人，良心企业。

代表作：品味舍得、智慧舍得

惠州茅台镇出的国酒茅台！四川宜宾出的五粮液，四川古蘭县郎酒！剑南春！泸州老窖！安徽亳州古井贡酒！山西汾酒！西凤酒！

首先肯定是茅台；

其次五粮液、泸州老窖、洋河经典；

再是沱牌舍得、牛栏山二锅头、广州酒家、酒鬼酒、山西汾酒。。。。。。。等等

当然现在比较流行自家烤的粮食酒，因其由五种粮食酿出，故当地人常喊其“五粮液”

中国的酒文化源远流长，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。那我们今天就来盘点一下，那些驰名画内外的中国十大名酒。

茅台

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒 “茅五剑”之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

五粮液

五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。

剑南春

剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为唯一载入正史的当代中国名酒。

泸州老窖特曲

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多，还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识，就是这些品类繁多的呈香呈味物质，共同营造出泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。

西凤酒

西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商，盛于唐宋， 西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。

汾酒

汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。

古井贡酒

古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为"酒中牡丹"。

董酒

董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。

郎酒

郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河，绵延千余公里，其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上，而流经二郎滩，却陡然降至400余米。千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现，在郎酒成品中的微生物多达400多种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。

洋河大曲

洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构，间隔一定时期，经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中，白酒类名酒数量最多。下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。

一 黄酒类名酒

黄酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，品种繁多。历史上，黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展，黄酒产地逐渐缩小到江南一带，产量也大大低于白酒。但是，酿酒技术精华非但没有被遗弃，在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧，黄酒中的名品仍然家喻户晓，黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠，闪闪发光

1 绍兴加饭酒

绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推 蓬莱春 为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区

2 福建龙岩沉缸酒

龙岩沉缸酒，历史悠久。在清代的一些笔记文学中，多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%，总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年，外销酒需储存三年。该酒在1963，1979，1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地祖传的药曲，其中加入30多味中药村;有散曲，这是我国最为传统的散曲，作为糖化用曲。此外还有白曲，这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时，先加入药曲，散曲和白曲，先酿成甜酒娘，再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜，不着色而艳红，不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特

二 白酒

白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型，米香型，清香型，浓香型，其它香型(董香型，凤香型，芝麻香型等)

1 贵州名白酒:茅台酒，董酒

酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名，有国酒之美称

在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州，合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道: 酒冠黔人国，盐登赤虺河 。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来

茅台酒具有 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长 的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是 空杯留香好 ，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中，都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人，因而被誉为 国酒 ， 外交酒 。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病，日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味，除了独特的酿造技术外，在很大程度上，还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔，该水系受国家有关政策的严格保护，周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是，川黔这一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂，即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产，也无法酿制出真正的茅台酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为 董酒 。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起

2 汾酒

汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的lt;中所列的数十种全国名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中，曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。gt;/spangt;

3 四川名白酒:五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒和沱牌曲酒

我国的各省名白酒中，四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒，素有 五朵金花 之美称，后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中，有五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒，四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外，其余都属于浓香型白酒

五粮液，原名为 杂粮酒 ，产于四川省宜宾五粮液酒厂，该酒由高梁，大米，糯米，小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成，相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖，宜宾市博物馆还保存着一张 杂粮酒 的技术秘方。1929年定名为 五粮液。五粮液酒具有 香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处 。被认为在大曲酒中，以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒

泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以 醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长 的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获 国家名酒 的称号

剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在lt;lt;ì?1úê.21中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然，当时所指的剑南，是指剑门关之南，唐代所谓的 剑南道 之省称，绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒

4 古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的 九酿春酒法 。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了 古井贡酒 这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有 色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息 的特点

5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲

洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间，距南北大运河很近，在古代时，水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后，三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以 色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长 的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒

6 西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒

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