积分是不是鸡精-积分是干啥的
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1、长沙川豆的做法?
1.黄豆提前泡好备用,小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量
2.锅中倒入食用油烧热
3.蒜,生姜洗干净切好备用
4.黄豆控干水分
5.锅中油热加入生姜,蒜花椒炒香
6.加入黄豆翻炒几下
7.加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒
8.再加入辣椒油,就是油泼辣子的红油
9.翻炒均匀倒入压力锅中
10.加入漠过豆子的水,用的压力锅水不需要太多
11.启动压力锅豆类功能40分钟,积分兑换这个压力锅真心超级好用哦
12.时间到,打开锅盖豆子已经很熟了
13.倒入锅中,根据自家口味加入盐开火收
14.想要汤汁多一点也可以,出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可。
15.出锅撒葱花即可食用,如果喜欢吃拌米饭和面条,汤汁可以多一点
主料:川豆200克,香肠75克,
调料:植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,玉米淀粉5克
做法
1.鲜川豆去荚取豆瓣,洗净;
2.香肠切成豆瓣大小的丁;
3.葱、姜切小片备用;
4.炒锅火上,放油烧热;
5.葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6.烧至川豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可
1、将川豆剥开取出豆粒,清洗干净,然后将猪肉剁成肉末,切上少许姜丝备用;
2、紧接着,将肉末里放入1勺料酒、1勺生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右;
3、热锅,倒入少许食用油,油热后倒入姜丝,煸炒出香味;倒入川豆豆粒,不停煸炒;翻炒至川豆变色后,倒入1大碗清水,大火烧开;
4、中小火炖煮,炖煮过程中撇去浮末,直至大量甜豆浮起;紧接着倒入肉末,快速翻炒使肉末分开,并调入小半勺食盐,炖煮过程中稍稍撇去浮末;肉末煮熟后,调入少许鸡粉,翻拌均匀即可出锅。
1.川豆洗净。
2.锅里放油,下蒜爆香。
3.下川豆炒几下。
4.放入适量的盐炒均。
5.放入酱油。
6.放入蚝油炒几下。
7.最后放入适量的水煮熟即可。
1川豆适量备用,
2将川豆去壳剥掉蚕豆皮洗干净备用,
3准备好葱花,
4雪里蕻咸菜洗好备用,
5圆红椒洗干净切丁备用,
6锅中倒入适量油放入葱花爆香,
7倒入准备好的雪里蕻咸菜炒,
8炒几下后加入剥好的川豆,
9川豆标至8份熟时加入红椒再放点葱花,
10最后加入一点盐调味,
11出锅前放入一点鸡精调味,
12盛入盘中开动吧。
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