本篇文章给大家谈谈炒猪心能放鸡精，以及猪心炒鸡蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享炒猪心能放鸡精的知识，其中也会对猪心炒鸡蛋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炒猪心王刚？

1、炒猪心王刚？

猪心一个、彩椒适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、盐1茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、水淀粉少许、鸡精少许

步骤：

1. 先把猪心清洗干净，剔去筋膜，冷水下锅煮至五六分熟，去掉血水。

2. 清洗干净后切成一到两毫米的均匀薄片。因为猪心久炒容易老，所以切的时候要尽量薄而均匀。

3. 各种彩椒清洗干净，切成大小适中的小块。

4. 姜、蒜切片，香葱斜刀切成段。

5. 锅中烧热适量油，下入姜片、蒜片和葱白段煸出香味。

6. 大火，倒入猪心。

7. 快速翻炒至变色。（对于拿得动的菜我喜欢掂锅，一来不伤不粘过，二来掂锅的菜更清爽）

8. 调入一汤勺的料酒。

9. 调入约一汤勺的生抽，快速翻炒均匀。

10. 下入切好的彩椒

11. 下入切好的彩椒。

12. 调入盐，翻炒片刻，淋入少许水淀粉勾个薄芡。

13. 关火，调入鸡精，加入香葱段，翻炒均匀即可出锅。

主料：猪心半个、黄瓜1根、洋葱半个、黑木耳1小把

辅料：青椒2个、姜3瓣、淀粉1勺、醋1大勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、油适量、蒜适量

做法步骤

1.猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；nbsp;

2. 调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；nbsp;

3. 烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；nbsp;

4. 锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；nbsp;

5. 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；nbsp;

6. 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；nbsp;

7. 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；nbsp;

8. 最后收汁后即可；nbsp;

9. 盛入碗中， 表面撒些小红椒。

主料：猪心半只，红甜椒1个，柿子椒2个

辅料：盐1/2茶匙，米酒适量，生抽适量，蚝油少许，姜3片，蒜头2瓣，食用油适量

做法：

1.猪心洗净，过沸水，两三分钟后捞起

2.过好沸水的猪心用清水冲洗，切好，放姜，适量的米酒，生抽，蚝油进行腌制

3.青椒洗净，切好备用，顺便切点蒜头

4.爆香蒜头

5.蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪心，翻炒

6.炒两三分钟后倒入青椒，继续翻炒

7.炒至猪心完全熟后加入适量的盐，翻炒均匀即可食用

备料：蒜片3瓣、食用油适量、胡萝卜30克、猪心1个（约300克）、精盐半勺、葱2段、甜椒一个、姜5克、生抽1勺

做法：1、把猪心放在盆中，加入面粉和盐反复搓洗3遍备用。胡萝卜洗净切成片、甜椒切片、葱姜蒜洗净切片备用。猪心切成薄片备用。

2、锅中烧油，油热后倒入猪心翻炒片刻后。加入料酒炒至变色，盛出备用。锅中留油，下入青椒片，胡萝卜片翻炒片刻

3、下入炒过 的猪心，加入盐、和生抽翻炒均匀后。关火，出锅装盘即可食用。

准备食材：

生猪心半个、青蒜2根、红辣椒1个、青椒半个、生抽1勺、香醋几滴、盐少许、食用油适量、料酒几滴、胡椒粉少许

做法步骤：

1、准备好所需的食材并分别清洗干净，猪心洗干净后冷水下锅焯水5分钟左右出锅（焯水时往锅里滴入几滴料酒）

2、猪心、红辣椒、青椒分别切片，青蒜切段备用（青蒜切完后将蒜白和蒜叶分开）

3、锅里倒入适量的油，烧热后放入切好的猪心中火慢慢翻炒

4、大约炒30秒左右加入青蒜白一起翻炒

5、大约炒1分钟左右后，闻到蒜香味，同时看到猪心表面出现微黄时，加入生抽和香醋快速翻炒均匀

6、加入青蒜叶、红辣椒、青椒、适量的盐一起翻炒，炒至青蒜叶变软，青红辣椒变色时撒上少许胡椒粉翻炒均匀，关火出锅

1、准备用料。猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油。

2、猪心用清水清洗干净，切成薄片。

3、冷水入锅加姜片和料酒煮开，用冷水洗净沥干。

4、锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味

1. 凉水里放一块拍碎的姜片，倒些料酒，把洗净的猪心放里面煮开，可以去血去腥。

2. 水开后把猪心捞起切片，不必煮得太熟，因为下面我们还要红烧

3. 锅里下油，把姜片和蒜放入锅里，翻炒一下放猪心。猪心炒一会加盐、老抽、红辣椒、料酒一点点、炒至猪心变色。

4. 加少许水焖一下、水开了加少许味精。装盘。

1、猪心买的是新鲜的，不过一般都放冰箱里冻着，什么时候做的时候提前缓一下

2.把猪心切成薄片

3.放开水里焯，血沫子很快就出来了，一次性焯熟

4.焯好的猪心放流水下冲洗干净，各种血沫子杂质统统去掉

5.准备2个青椒，洗好后去籽

6.把姜切成末

7.把青椒切成块

8.炒锅里放半勺油，油热后下猪心片，翻炒一下

9.放姜片，翻炒，去异味

10.放入辣椒块翻炒一下

11.放花椒面，盐，继续翻炒

12.放入半勺酱油，炒匀

13.炒至辣椒成熟

14.撒味精出锅

制作原料： 猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克

调 味 料： 精盐10克、味精8克、绍酒10克

制作过程：

①猪心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。

②锅内加水烧开，放入猪心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。

③取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成

食材清单

猪心 半颗 、 食用油 适量 、 青椒 三个 、 小红椒 7-8个 、 生姜 适量 、 大蒜 4瓣 、 盐 适量 、 豆瓣酱 1小勺 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 适量

烹饪步骤

1/4

辣椒切块，姜和大蒜切细，猪心切片，然后猪心里面放老抽，生抽，料酒，蚝油腌制一下

2/4

锅热放油，大火哈，慢慢放姜蒜，辣椒和豆瓣酱

3/4

佐料炒香以后放猪心，快速翻炒，全程大火，我的电磁炉不太给力

4/4

起锅的时候尝一下，适量放盐，我是放了豆瓣酱的，这个很咸，我后面就放了一点点盐

将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干

2

锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺

3

锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成

原料：

猪心1个、青红椒各2个、盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。

做法：

1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；

2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；

3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将沥干水的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。

关于炒猪心能放鸡精和猪心炒鸡蛋的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 炒猪心能放鸡精的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪心炒鸡蛋、炒猪心能放鸡精的信息别忘了在本站进行查找喔。