大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅包菜胡椒粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干锅包菜胡椒粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱孜然牛肉,红烧鳝鱼,蚝油焖南瓜,干锅包菜你知道怎么做吗?_百度知 ...
2. 干锅包菜的味道很好,在制作时应该注意些什么
3. 干锅包心菜怎么做
4. 干锅包菜的配料需要什么

1、洋葱孜然牛肉,红烧鳝鱼,蚝油焖南瓜,干锅包菜你知道怎么做吗?_百度知 ...

蚝油焖南瓜，先将南瓜切块，煮到浓稠的时候再炖很久。如果小，就少煮一会儿。你自己决定吧。将大蒜剁成蒜末，放入锅中煸炒至变色，倒入南瓜中。蒜多了会更香。随意炒南瓜，淋蚝油。搅拌均匀，然后就可以放进水里了。

把材料准备好。南瓜去皮，切成小块。大蒜去皮。并用蒜蓉夹夹成蒜茸。把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。加入所有的辅料。并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。

主料：南瓜400克。辅料：油适量、香葱3根、鲜酱油5克、老抽几滴、醋1克、糖2克、清水10克。南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花。调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用。

准备去皮和清洗的原料。你也可以根据自己的口味添加配料。土豆胡萝卜茭白切成块，洋葱和辣椒切成片。准备鲜虾和鸡翅 各种蔬菜都被过度涂油，油炸成半熟的状态，表面有点泛黄即可。

2、干锅包菜的味道很好,在制作时应该注意些什么

如果不用干锅的话，做菜时就要在锅里多翻炒一会儿，时间根据自己的喜好，喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话，菜炒到即将出汤的时候就关火，然后再放盐和鸡汁调味。

最后撒上适量的葱花即可。小贴士 包菜切成小块后，用盐水浸泡一会儿，可以去除包菜的涩味，让其更加爽脆。猪肉末可以用牛肉末或者鸡肉末代替。干锅包菜的味道较重，如果不喜欢太辣，可以减少干辣椒的用量。

⒉想要干锅包心菜味道更浓，必须选择陈醋，在快起锅时放一点，会使包心菜味道更好。

①腌制时加盐不要太多，以免炒出菜的过咸。②包菜在焯水之后不要吸太多水，否则容易炒出来水味太重。③鸡精要尽量少放，还要尽量早放，否则会影响菜肴整体的口感。④如果喜欢吃辣，可以适量增加辣椒的量。

3、干锅包心菜怎么做

五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

干锅手撕包菜的做法 包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。

干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。

4、干锅包菜的配料需要什么

包菜，五花肉，青椒，小米粒，葱姜蒜，制作方法：首先把大葱切成马蹄葱，姜切成菱形片，大蒜根部去掉，然后用刀拍破，拍蒜的时候刀要拉动一下，这样更好怕的把蒜拍破，线椒斜刀切成片，小米辣也斜刀切成片。

干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。具体做法如下：五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。

包菜用手撕成大片，清洗干净，用清水浸泡5分钟捞出。葱姜切片，干辣椒用手掰成小段。盐、白糖、酱油、米醋、蔬菜精放入小碗中搅拌均匀。起油锅，油温烧制5成热时，先放入花椒炒香，再放入葱姜片煸出香味。

⒊ 加蚝油，加白糖 ，这两种调料都能提高包菜的鲜度和口感，有些人也喜欢放鸡精或味精提鲜，其实这两者不如蚝油，白糖的味道更鲜，更 健康 。

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