本篇文章给大家谈谈不放胡椒粉的酥肉，以及酥肉不放花椒可以吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不放胡椒粉的酥肉的知识，其中也会对酥肉不放花椒可以吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 邵氏酥肉怎么做？

1、邵氏酥肉怎么做？

盐

nbsp;克花椒粉nbsp;勺鸡蛋nbsp;个面粉nbsp;克生抽nbsp;勺姜nbsp;片花椒nbsp;粒白胡椒nbsp;十三香nbsp;料酒nbsp;

酥肉的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉3斤左右，肥的部分可以去掉，留瘦的，切成长条状，不要太粗，加盐、白胡椒粉、花椒粉、十三香适量，生抽两三大勺，一小勺老抽上色，料酒适量，生姜切丝，葱切丝，以上材料抓拌均匀，静置2小时。2小时后，加两个鸡蛋，适量淀粉，适量面粉，抓匀。

步骤 2

，先炸点豆腐片，要用老豆腐。 炸酥肉的时候要把葱和生姜捡出来，一条一条下油锅，变色后就捞出，不用担心不熟。

步骤 3

开蒸，碗里码好肉，上面放一点豆腐，一片生姜，一个八角，两个红辣椒，几粒花椒，倒适量生抽，有陈皮的话可以放一根。

步骤 4

大火蒸20分钟，转小火再20分钟。然后倒扣在盘子里就好了！ 多做的用保鲜膜包好放冷冻室，吃的时候解冻蒸10分钟就可以了，非常方便。 扣碗最好用土陶碗，越用越香。

到此，以上就是小编对于不放胡椒粉的酥肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于不放胡椒粉的酥肉的1点解答对大家有用。