大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖肉需要的胡椒粉区别的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炖肉需要的胡椒粉区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖猪肉放白胡椒还是放黑胡椒？

1、炖猪肉放白胡椒还是放黑胡椒？

用的是黑胡椒粉。方法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉 520克、八角 适量、蒜 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、啤酒半罐 适量、料酒 适量、耗油 适量、十三香 适量、干辣椒 适量、冰糖 适量、花椒 适量、盐 适量、茴香 适量、黑胡椒粉 适量、丁香 适量、肉桂 适量、桂皮 适量、香叶 适量、白芷 适量、大葱 适量。

1、首先把准备好的猪肉用清水清洗干净，沥干水分。

2、然后把猪肉放入锅中焯水。

3、煮开焯水后捞出用清水冲洗干净。

4、准备好调料，放一旁备用。

5、使用菜刀把准备好的葱，姜，蒜切好，放一旁备用。

6、全部调料和肉放入锅中，搅拌均匀，盖上盖子，炖60分钟。

7、时间到后拿出，做好了。

炖猪肉，放白胡椒还是黑胡椒？

我觉得这两种都比较不错，但是我一般的情况下，只有烤肉的时候才放黑胡椒，正常做菜的时候都是放白胡椒，这样才像比较好放黑胡椒的华给人的感觉，黑乎乎的啊，卖相不是很好，我一般做菜的时候都是放白胡椒，烤肉的时候放黑胡椒，我觉得比较合适，所以我认为炖肉的时候还是放白胡椒的好。

用的是黑胡椒粉。方法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉520克、八角 适量、蒜 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、啤酒半罐适量、料酒适量、耗油适量、十三香适量、干辣椒 适量、冰糖 适量、花椒 适量、盐适量、茴香 适量、黑胡椒粉适量、丁香 适量、肉桂 适量、桂皮 适量、香叶 适量、白芷 适量、大葱 适量。

1、首先把准备好的猪肉用清水清洗干净，沥干水分。

2、然后把猪肉放入锅中焯水。

3、煮开焯水后捞出用清水冲洗干净。

4、准备好调料，放一旁备用。

5、使用菜刀把准备好的葱，姜，蒜切好，放一旁备用。

6、全部调料和肉放入锅中，搅拌均匀，盖上盖子，炖60分钟。

7、时间到后拿出，做好了。

炖猪肉，放白胡椒粉还是放黑胡椒？

一般炖猪肉时释不用放白胡椒和黑胡椒的，一般是放点花椒和大料葱段，姜片和大料一类的，塑料看看这肉是怎么做？

要是红烧肉的话，就首先是要把猪肉切成大骰子块，把它用水焯一下之后再炒糖色，炖制呈红烧肉即可

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