竹笋丝加胡椒粉(竹笋可以放胡椒粉)
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1、竹笋素馅饺子馅做法?
用料
鲜竹笋 2000克
饺子皮 2000克
猪前腿肉 25元
香菇 150克
青葱 一大把
鱼露 适量
盐 10克
蚝油 1汤匙
黑胡椒粉 适量
鸡粉 1小勺
食用油 适量
淀粉 适量
做法步骤
1、竹笋、猪肉、香菇、葱、饺子皮,饺子皮是买现成的
2、竹笋剥去外壳去掉硬皮切成笋丁,肥瘦正好的猪肉剁成肉沫、香菇浸泡洗净切成粒、青葱切葱花备用
3、锅里加入清水、笋丁,盖上盖子把笋丁煮熟,捞出沥干水份;
4、先把香菇粒爆香,倒入已经煮熟的笋丁翻炒均匀,放凉后拌入已经腌制好的肉沫,最后拌入葱花,调味
5、剁好的肉沫加入鱼露、料酒、蚝油、鸡精搅拌均匀备用炒好的笋丁、香菇加入鱼露、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
6、开始包起来
7、下锅煮好即可食用
材料:
- 竹笋 200 克
- 青葱 2 根
- 姜 1 片
- 香菇 4 朵
- 豆腐 100 克
- 红椒 1/2 个
- 黄油 50 克
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 竹笋去皮剁成末,葱姜切成末,香菇泡软切末,豆腐切成小块,红椒切成丝。
2. 热锅加入黄油,将葱姜末翻炒出香味。
3. 将竹笋末、香菇末、红椒丝和豆腐块加入锅中,炒匀,炒至彼此混合。
4. 加入少量盐和白胡椒粉调味。
5. 将馅料加入饺子皮中,制作出形状均匀的饺子。
6. 放入蒸锅中,蒸 10-15 分钟,即可食用。
这样制作出的素馅竹笋包子馅鲜美可口,口感细腻,营养丰富。
竹笋切碎剁碎。放点粉条鸡蛋都可以。
到此,以上就是小编对于竹笋丝加胡椒粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹笋丝加胡椒粉的1点解答对大家有用。
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