汤面不加胡椒粉可以吗窍门-汤面要放胡椒吗
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1、清汤面的汁怎么调最好吃不加猪油?
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内,混合均匀 。配方:香醋3勺,生抽3勺,盐少许,味精适量,香油1小勺,大蒜叶适量(没有可以用葱花替代) 。
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟,青菜洗干净后,也放入锅内焯熟 。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜 。
3、然后在用大汤勺,取两勺刚刚煮面条用的汤水,倒入调料汁碗内,混合均匀,最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可 。
清汤面的汤汁最简单好吃的可以用高汤直接当汤底,也可以用白开水,里面加一些猪肉,还有一点胡椒粉,盐鸡精即可
我做清汤面,都是用盐,凉拌生抽,香油,醋,再加点虾皮和紫菜,还有葱花和老蒜冲汤,这里的蒜不是蒜头,是小蒜苗。
然后把面条下好捞入碗里调一下就可以吃了,如果嫌清淡了可以再加点老干妈或者其他辣椒酱都可以。
首先用小葱切碎,放入碗里,加入盐,生抽,胡椒粉,味精,醋,香油,再用开水把面条煮熟,捞出放入调好料的碗里再加入面汤就好吃。
碗里放入芝麻油,适量的盐、酱油、葱花,辣椒,加入两片烫好的青菜,再加入热开水将调料冲开,把煮熟的面夹入碗内,一碗清汤面就好了。
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