大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤胡椒粉需要加什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烧烤胡椒粉需要加什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 做烧烤需要放胡椒粉么？

1、做烧烤需要放胡椒粉么？

一、胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。

二、大蒜粉大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。大蒜粉可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。

三、花椒粉花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，花椒粉则是一种用花椒制成的香料。花椒位列调料“十三香”之首，烧烤更是离不开它， 和盐拌匀为椒盐，还可供蘸食用。

四、盐盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4 ）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。正所谓盐味盐味，有盐才有味，烧烤中无论任何一种食物码料都离不开它。

五、辣椒面通常辣椒面就是指用辣椒研磨而成的粉面，但是在烧烤中，辣椒面通常还加有熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

六、其他香菜、葱花、大蒜、芝麻等等。

可以放胡椒粉。

烧烤是一种很好吃的美食品种，而且，有很多食材都可以用来制作烧烤，现在的年轻人对于烧烤是情有独钟的，尤其是到了夏季的时候，经常会有一些朋友约上人去夜宵吃烧烤，其实这种生活习惯是非常不好的，偶尔一两次还可以，如果是经常这样的话，对我们的身体是会有一些伤害的。烧烤一般都需要放一些孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鸡粉、芝麻、花生碎、盐、味精、白糖、五香粉之类的调味料，大家也可以根据自己的口味去调整。

依个人口味而定，可放可不放。

下面介绍烧烤的做法供参考，首先准备材料：羊肉：100克、香肠：100克、骨肉相连：100克、西葫芦：50克、茄子：50克、油：15克、孜然粉：5克、辣椒面：2克、胡椒粉：2克。

1、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。

2、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。

3、西葫芦、茄子切片串起来。

4、将蔬菜表面先刷一层油，羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。

5、烤好后，撒上孜然粉、辣椒面、胡椒粉即可。

黑胡椒更适合做烧烤。 下面讲一下黑白胡椒的不同和各自的功效，以及为什么黑胡椒适合烧烤。

白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。 所以白胡椒适合做汤，炖肉。 用黑胡椒做菜时要注意两点：

一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；

二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类烧烤类的菜肴效果更好。 所以还是黑胡椒更适合烧烤。 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。

另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气

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