大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么胡椒粉可以拌饭用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么胡椒粉可以拌饭用的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑胡椒汁拌饭怎么做
2. 黑胡椒粉是一种调味料,黑胡椒粉做什么菜好吃呢?
3. 韩国拌饭用黑胡椒粉还是黑胡椒汁好?
4. 黑胡椒粉和白胡椒粉哪个适合家常菜用???

1、黑胡椒汁拌饭怎么做

鸡腿去骨头，切小丁，加入一勺料酒和一勺生抽，再加适量黑胡椒碎。拌匀腌制20分钟，洋葱蒜切好备用。碗中加入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽以及适量盐和糖。再加入一勺淀粉以及小半碗水，拌匀备用。

食材准备。鸡胸肉加入一勺料酒，少许盐，适星黑胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟。

主料：大米1碗。辅料：牛肉100克；金针菇60克；桔梗60克；黄豆芽40克；鸡蛋1个；菠菜60克；胡萝卜1根；调料食盐2克；韩式辣酱适量；植物油5克；黑胡椒半匙。步骤：准备好材料。

2、黑胡椒粉是一种调味料,黑胡椒粉做什么菜好吃呢?

黑胡椒粉适合做的菜有很多，比如：汤羹粥、鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥、土豆泥、煎牛排、炸鸡柳、炒菜、烧菜、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼等都可以放点。

黑胡椒 冰沙 第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。

适合黑胡椒的菜。炒猪肝、炒牛肉、煎牛排、炒狗肉、炒羊肉、炸鸡柳等，一般来说黑胡椒味道浓郁，去腥味比白胡椒要好。黑胡椒在西餐中运用较多，最经典的菜品是黑椒牛柳。老人小孩子都爱吃，营养又美味，吃起来可口极了。

蕾式黑胡椒番茄什锦烩 原料：西兰花、豆芽（后来食材太多，没有用）、洋葱、豆泡、大虾、百合、魔芋、整棵樱桃番茄酱半罐。调料：黄油1小块、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、鸡精少许。

．黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。2．绿胡椒经腌制或冻干后味道柔和，可用于烹制羊肉、牛肉。3．白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。

3、韩国拌饭用黑胡椒粉还是黑胡椒汁好?

以及蒜末，做好备用。炒豆芽：洗干净豆芽，尽可能甩干水分，热锅冷油（芝麻油和普通油1：1），下锅爆炒，加入味精，盐，黑胡椒调味，断生后可撒入小葱沫翻拌均匀，盛出备用。

黑椒汁：是选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，为厨师带来方便和快捷，使厨师随用随取，及时满足顾客需求。

黑胡椒粉是将黑胡椒打碎后的，它有黑胡椒碎，有黑胡椒粉，它俩就是粗细不同，黑胡椒汁是用黑胡椒粉同过炒制加烧汁煮之后做成的，一般用于牛排的调味。

李小姐介绍，拌饭的佐料很关键，蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝，用油和黑胡椒粉炒熟；荤的选用酱料炒好的肉末。

4、黑胡椒粉和白胡椒粉哪个适合家常菜用???

胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。

平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。

白胡椒适合长时间烹饪的菜品。因为白胡椒的味道比较鲜香自然，香味持久且不刺激，所以适合大部分炖煮的汤品使用，如炖鱼汤、羊肉汤等，可以提前整粒加入炖煮，也可以最后磨成粉加入碗内与汤品拌匀食用。

辣味更浓。（2）黑胡椒粉：黑胡椒则香味更浓。用途不同：（1）白胡椒粉：能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。（2）黑胡椒粉：做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。

白胡椒粉通常用于需要保持食材原色的菜肴中，如清炒蔬菜、炖汤、清蒸鱼等。它的温和味道可以提鲜增香，使菜肴更加美味。例如，在炒豆芽菜时，加入适量的白胡椒粉可以提升豆芽的鲜味，使其更加可口。

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