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1. 沙姜料的做法？

1、沙姜料的做法？

沙姜料是一种常用的蘸料，以下是它的做法：

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1.nbsp;准备食材：沙姜半斤、大蒜3两、小葱3根、花生油适量，盐、生抽适量。

2.nbsp;处理食材：将沙姜去皮，大蒜去皮，小葱分为葱白和葱叶分开切好备用。

3.nbsp;制作蘸料：把沙姜、大蒜、葱白一起放入绞肉机中，低速搅拌成小颗粒状，控去多余水分，装入碗中备用。

4.nbsp;炸葱油：锅中烧比较多的花生油，烧至五成热后，将葱叶加入锅中小火慢炸出香，直到葱叶变得略微发黑后捞出。

5.nbsp;完成制作：将搅拌好的沙姜、大蒜、小葱混合物倒入锅中，开中小火慢熬10分钟出浓烈的香味，加入一勺盐拌匀后即可。

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你可以根据自己的口味调整沙姜料的做法和调料的用量。

沙姜是一种香料，具有类似姜的辣味和若干香料味。沙姜可以用于烤，煮和炸食物等多种烹饪方式。制作沙姜料的方法非常简单，只需将干沙姜切碎，然后搭配其他香料，包括辣椒粉，孜然，蒜粉，姜粉，盐和黑胡椒粉，一起混合即可。混合好后可以放入罐子中保存，并可根据个人口味在不同的菜肴中使用。沙姜料的味道独特，口感辛辣，适合用于烤肉，鸡肉，鱼类和汤中，可以为菜肴增添美味的味道。

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