大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开心果里加胡椒粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开心果里加胡椒粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋胡椒虎皮椒的做法？

1、糖醋胡椒虎皮椒的做法？

糖醋虎皮辣椒】——

【制作主料】：青椒250克、尖椒100克

【制作调料】：大蒜5瓣、小米辣2个，盐2克、生抽10克、香醋20克、白糖10克、鸡精2克、蚝油5克

【泡水调料】：清水一碗、生姜1块、大葱1节、花椒十几粒、大料1个

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——制作方法和步骤——

【步骤一】：先将青椒和尖椒用剪刀把蒂齐根剪掉处理干净，要是怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，可以切成2半，然后洗净后，沥干水分备用。

【步骤二】：锅中放一小碗水，拍一块姜和切点葱段一起放锅中，在扔几粒花椒和一个大料，开火烧开转小火熬煮两分钟，把调料的香味熬出来后关火，给它泡上，泡凉为止。

【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末，小米辣切成圈圈一起放一个大一点碗中备用。

【步骤四】：锅中调料水充分凉透后，用漏勺把调料漏渣掉后倒入蒜末和小米辣的大碗中，我们开始调味，依次放入盐2克、生抽10克、香醋20克、白糖10克、鸡精2克、蚝油5克，然后用勺子充分搅拌均匀备用。

【步骤五】：取一个铁锅，不要用不粘锅或者玻璃等锅，这些锅在高温中容易损坏，开火烧热，把青椒和尖椒都放锅中，我们开小火慢慢煎，并用铲子稍微用点力不停的压辣椒，把辣椒里边产生的气排除。

【步骤六】：我们煎制的过程中，要边压边边翻动，让辣椒均匀的变成虎皮色，大家不要害怕辣椒变糊，有点糊味更加香。

【步骤七】：当辣椒都变蔫吧，变成虎皮色后捞出来放盘子平铺摆好，让它放凉。

【步骤八】：辣椒变凉后，把调好的料汁倒里边，给它充分泡上，最好放冰箱中放2个小时再吃，这样处理完的辣椒，凉爽可口，味道酸辣，非常好吃下饭

糖醋胡椒虎皮椒是一道口味酸甜、口感脆嫩的菜肴，下面是制作方法：

所需材料：

- 虎皮椒 250克

- 葱姜蒜适量

- 白糖 适量

- 醋 适量

- 生抽（酱油）适量

- 盐 适量

- 鸡精（可选）适量

- 淀粉水（淀粉加水调成的稀糊）适量

- 植物油 适量

做法步骤：

1. 虎皮椒洗净去蒂，切段或切块备用。葱姜蒜分别切末备用。

2. 热锅凉油，将虎皮椒放入锅中翻炒至变色出香味后捞出备用。

3. 留少许底油，放入事先切好的葱姜蒜末爆炒出香味。

4. 加入适量的白糖，小火继续翻炒至白糖完全溶化并变为焦黄色。

5. 将虎皮椒倒入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的醋，生抽（酱油），盐，鸡精，根据个人口味调整用量。

7. 快速翻炒均匀后加入少许水，盖上锅盖焖煮约1分钟至虎皮椒变软。

8. 最后加入淀粉水（淀粉加水调成的稀糊），快速翻炒均匀至汤汁稍微浓稠即可。

将糖醋胡椒虎皮椒装盘后即可享用。这道菜可以作为一道下饭菜或搭配主食食用。希望你能尝试成功并喜欢这道美食！如有更多问题，请随时提问。

以下是糖醋胡椒虎皮椒的做法：

洗净青椒，切成两段备用。

锅中倒入适量油，加热至6成热时，放入青椒段迅速滑炒至变色捞出。

将锅中余油倒掉，重新倒入适量油，加入白糖、醋和少量盐翻炒至糖溶化，加回虎皮椒段快速翻炒均匀即可出锅。

制作出来的糖醋胡椒虎皮椒口感独特，美味可口，是一道非常下饭的家常菜。

虎皮辣椒食材配方：辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。

做法

辣椒去蒂。



大蒜切末。



姜切末。



圣女果对半切开。



炒锅中油温5成热时，倒入辣椒炒出虎皮，放入蒜末、姜末炒香，加入盐、生抽、醋、白糖，炒匀。



盛入盘中，用圣女果摆盘装饰即可。

到此，以上就是小编对于开心果里加胡椒粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于开心果里加胡椒粉的1点解答对大家有用。