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1. 懒人焖鸡的做法

1、懒人焖鸡的做法

懒人，就要这样吃鸡。压力锅焖鸡的做法 步骤step 1 鸡洗净，开膛剁成块 步骤step 2 将鸡块放入高压锅，辅料里面的所有食材都放在鸡块上面 步骤step 3 盖上盖子，用力上下左右抛几下，让食材和佐料混合均匀后即可开火，上汽之后再焖10分钟即可。

电饭煲懒人焖鸡可以让菜场大叔帮忙处理一桥中下鸡：一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪樱念去敏颂山指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。

懒人焖鸡 做法 鸡腿和鸡翅切块（这里5个鸡腿4个鸡翅），先焯一下水（放入冷水锅中，大火煮沸，变色后捞出）炸葱油：锅内放入1/4碗食用油（油量不宜过少），再放入一大把小葱段和4片姜片，小火煎至葱段发黄。

把鸡洗净，切掉头部和屁股备用。倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。把酱汁中的鸡放入锅中，把剩下的酱汁全部倒入，放入桂皮八角，开大火炖制。

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