本篇文章给大家谈谈用胡椒粉配椒盐，以及胡椒粉和盐混在一起对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用胡椒粉配椒盐的知识，其中也会对胡椒粉和盐混在一起进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怎样配制椒盐作了椒盐虾的炸油如何处理?

1、怎样配制椒盐作了椒盐虾的炸油如何处理?

制作方法：锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。

在虾上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。在椒盐配料中加入五香粉，混合均匀备用。将鸡蛋打散，加入腌制好的虾中，让虾裹上蛋液。将裹有蛋液的虾滚上一层玉米淀粉。

将腌制好的虾倒掉水份，撒上一点淀粉。起锅烧油，油温七成热，倒入虾，中火炸至金黄即可。锅底留油，加入准备好的蒜姜椒丁，炒出香味。倒入刚刚炸好的虾，加入椒盐，翻炒均匀，喷香酥脆的椒盐虾就出锅啦。

步骤一：虾的处理。将虾洗净，去掉虾线，然后用厨房纸巾吸干水分。这一步非常重要，因为如果虾身上有水分，炸的时候会溅油，而且虾肉也不容易炸得酥脆。步骤二：腌制虾。

食用油适量 盐适量 白胡椒粉少许 料酒1汤匙 虾的处理：将虾洗净，去掉头部和虾线，保留壳。在虾背上切一刀，但不要切断，这样可以使虾在烹饪过程中更加卷曲，更易入味。用料酒、盐和白胡椒粉腌制虾10分钟左右。

到此，以上就是小编对于用胡椒粉配椒盐的问题就介绍到这了，希望介绍关于用胡椒粉配椒盐的1点解答对大家有用。