大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉肉丸的配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖喱粉肉丸的配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱粉配方
2. 异国风咖哩豆腐丸子怎样做才好吃?
3. 咖喱粉配方

1、咖喱粉配方

咖喱粉配方：配方一 姜黄粉1千克，辣椒粉2千克，小豆蔻粉8千克，胡荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克。配方二 姜黄粉1千克，芫荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克，肉豆蔻粉8千克，辣椒粉2千克。

咖喱粉是以黄姜粉为主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。

取姜黄粉（市场有售）200克，姜粉、洋葱粉各100克，打碎的香料粉50克混合均匀即成咖喱粉。装入玻璃容器中可长久保存，吃时如想让咖喱更黏稠可以加入小麦粉。比例：咖喱粉5tbs 小麦粉3tbs 水或高汤5-6cup=4人份。

咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。

2、异国风咖哩豆腐丸子怎样做才好吃?

锅中放适量水，继续煮咖喱至入味。如果是泰式咖喱的话可以加一点椰奶，但如果选用的是日式咖喱，本身就已经偏甜，所以可以选择加适量辣椒粉或者是辣椒油。锅里放油把蒜爆香，油热时倒入牛肉快速翻炒。

首先，豆腐的选择和处理至关重要。为保证丸子的酥脆口感，建议选择老豆腐，因为其水分较少，凝固性更强。将豆腐碾碎前，先用纱布包裹，轻轻挤压，去除多余水分。

将豆腐碾碎后，可以加入一些切碎的葱花、姜末和适量的盐，这些调料能够提升豆腐的鲜味并去除豆腥味。为了使丸子更加美味，还可以根据个人口味加入少量胡椒粉、五香粉或鸡精等调味料。

炸豆腐丸子的家常做法步骤如下： 准备豆腐并捣碎，加入调料腌制肉馅。 将腌制好的肉馅与豆腐碎混合，搅拌均匀后制成丸子。 热油炸制丸子，至金黄色即可捞出沥油。

【制作步骤】首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。

3、咖喱粉配方

咖喱粉配方：配方一 姜黄粉1千克，辣椒粉2千克，小豆蔻粉8千克，胡荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克。配方二 姜黄粉1千克，芫荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克，肉豆蔻粉8千克，辣椒粉2千克。

咖喱粉是以黄姜粉为主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。

取姜黄粉（市场有售）200克，姜粉、洋葱粉各100克，打碎的香料粉50克混合均匀即成咖喱粉。装入玻璃容器中可长久保存，吃时如想让咖喱更黏稠可以加入小麦粉。比例：咖喱粉5tbs 小麦粉3tbs 水或高汤5-6cup=4人份。

咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。

做法 把所有的成分放入1个搅拌器或食物处理器里搅磨成细粉。然后存放在密闭的容器中备用。1000克咖喱粉 材料：姜黄根300克。芫荽子100克。孜然80克。白胡椒50克。黑胡椒50克。洋葱（脱水）50克。陈皮50克。

关于咖喱粉肉丸的配方和咖喱肉丸的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 咖喱粉肉丸的配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咖喱肉丸的做法大全、咖喱粉肉丸的配方的信息别忘了在本站进行查找喔。