大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝炒饭非要咖喱粉吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菠萝炒饭非要咖喱粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 㤗国菠萝饭的做法？

1、㤗国菠萝饭的做法？

菠萝 1个

米饭 2碗

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

虾仁 80克

豌豆粒 80克

玉米粒 80克

咖喱粉 15克

盐 适量

泰式菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜切丁，菠萝挖空，准备鸡蛋黄打入米饭并充分混合

步骤 3

热锅冷油，油热后放入虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒

步骤 4

炒好后放入米饭

步骤 5

放入菠萝肉

步骤 6

放入咖喱粉

步骤 7

加适量盐

步骤 8

最后盛入菠萝中

泰国菠萝饭的食材有菠萝一个，虾6-8只，香菇了，胡萝卜，玉米粒，咖哩酱，酱油，米饭一碗，少许葱花。昂首先把菠萝肉切成丁状。锅中倒油，放入虾头进行翻妙，按压出虾油，就可以捞出虾头，接着加入香菇丁，胡萝卜粒，玉米粒再加入虾仁锅内翻炒到变色。差不多加上一勺咖哩酱，一勺酱油，翻炒均匀之后再入米饭，菠萝，葱花。好吃泰式菠萝饭就完成了。

用料

菠萝nbsp;1碗米饭nbsp;1碗鸡蛋nbsp;2个虾仁nbsp;60克洋葱；胡萝卜；豌豆粒；玉米粒；腰果；肉松；广东腊肠/火腿肠nbsp;各30克 料酒；白胡椒粉；盐；姜片；橄榄油nbsp;适量调味料鱼露；咖喱粉；盐nbsp;适量

泰国菠萝饭的做法步骤

步骤 1

虾肉加入0.5克盐，白胡椒粉一点点，3-5片姜，3克料酒和5克橄榄油腌制15分钟去腥。 平底锅加热后入虾肉翻炒至变色盛出备用

步骤 2

菠萝底部切下一层，方便装盘稳固。 三分之一处切开，用刀划开果肉，取出来切丁，剩余果肉挖干净，注意保持菠萝外壳完整，做成菠萝碗。

步骤 3

胡萝卜，洋葱和火腿肠切丁备用

步骤 4

玉米粒和豌豆粒入沸水中，加入一点点盐焯水捞出备用，先焯豌豆再次水沸后放入玉米。

步骤 5

鸡蛋打散倒入前一餐剩下的米饭中，注意米饭不能太软偏硬一些最好，戴手套抓揉均匀。 锅内适量植物油加热，入拌好的米饭翻炒均匀，盛出备用。

步骤 6

锅内适量植物油加热，入洋葱丁，胡萝卜丁和火腿丁大火翻炒。

步骤 7

入焯过的玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入1勺鱼露翻炒。

步骤 8

倒入炒好的米饭和菠萝肉，（喜欢菠萝味道浓郁点可以放入适量菠萝汁）加入适量咖喱粉和盐，根据自己口味增减用量。

步骤 9

最后加入腰果和肉松翻拌均匀即可

步骤 10

装入菠萝碗里开吃

主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。

调味料：蚝油、油、盐、鸡精。

做法：

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

2、青红椒、切1厘米大小的丁。

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

到此，以上就是小编对于菠萝炒饭非要咖喱粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝炒饭非要咖喱粉吗的1点解答对大家有用。