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1. 七彩糯糯怎么做？

1、七彩糯糯怎么做？

五彩糯米饭

用料

糯米 300g

玉米 半根

青豆 50克

胡萝卜 1根

腊肠 1节

大葱 半根

盐/生抽/老抽/蚝油/糖 适量

猪肉末 适量

小米辣 2个

干香菇 5朵

黑木耳 1小把

做法步骤

1、糯米清洗后，提前用清水泡4小时。

2、泡好的糯米沥干水，放入蒸锅隔水大火蒸35分钟。

3、备好炒制的所有材料。 1.把青豆、胡萝卜、玉米切丁，后用滚水焯一下备用。 2.木耳和干香菇用温热水泡开，后切丁备用。（泡香菇的水不要倒掉，后续要用） 3.猪肉用料理机打成肉末，放适量的淀粉和水拌匀备用。

4、油热入猪肉末，炒制肉末变色。

5、放入大葱白和小米辣爆出香味。

6、放入胡萝卜继续翻炒。

7、再放入青豆翻炒。

8、然后放入玉米粒继续翻炒。

9、加入腊肠。

10、加入切好的香菇和木耳。

11、全部混合翻炒，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖继续翻炒片刻后，倒入少许之前泡发香菇的水，大火煮开后轻中小火收汁，关火。

12、碗中舀入一大勺糯米饭和五彩拌料，翻拌炒熟就可以吃啦！

步骤1

将糯米粉倒入盆内，中间留空，加入食油，白糖，滴入色素水,混合均匀

步骤2

后用温牛奶调开面粉，顺向搅拌，随后揉成一个圆面团

步骤3

把面团分成小剂，滚成原球，再按扁，在中心位置放入巧克力软糖，包好滚圆

步骤4

（中途记得掀开锅盖一次，以防糯米团塌陷。^-^）

步骤5

蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉，再撒上巧克力针就可以上台了

1)糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟

2)大葱切好。肉片和虾仁放入生姜粉和料酒，肉片里面再放点生抽，都拌匀了，腌一会

3)超市速冻里面买的青豆和玉米（这个是及食的，不用另外煮）

4)青椒和红椒切丁

5)一个鸡蛋打碎了，起油锅炒一炒盛出来

6)大葱放油里炸一下肉片放里炒熟了盛出，虾仁也一样

7)再起油锅，放入糯米，加盐，炒碎糯米，放入刚才所准备的所有炒好的配料

8)炒匀了加入青豆玉米，再放盐调味

9)放入咖喱粉，慢慢的一边炒一边放，主要是着色的，不起调味作用，看糯米稍微着色了就可以了（其实只要放一点点而已）[美食杰]

10)最后加入黑胡椒粉和白胡椒粉，盛盘

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