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咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃(咖喱粉炸鸡腿的做法)

咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃(咖喱粉炸鸡腿的做法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炸鸡架的酱料配方?

1、炸鸡架的酱料配方?

主料:鸡架10斤。

奥尔良腌料20克、砂糖100克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、料酒30克、东古一品鲜30克、大蒜水30克,100克水。

具体制作方法:

1、将鸡架解冻,清水泡去血水,捞出,将鸡架拍松散,备用。

2、将奥尔良腌料20克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、白砂糖100克、料酒30克、一品鲜20克、大蒜水30克,100克水,放入盆中搅拌溶解后将处理好的鸡架放进去,搅拌涂抹均匀,腌制4-6小时,备用。

3、将腌制好的鸡架均匀的撒上一层玉米淀粉,撒好后返潮10分钟以上,备用。

4、锅中加入适量色拉油,油温130°放入处理好的鸡架,炸至定型即可,待销售或者食用时,将鸡架炸熟,炸至金黄酥脆即可。

注:此口味味糖醋口味鸡架,将炸好的鸡架喷洒稀释好的醋精后再根据口味撒上辣椒粉、孜然粉即可。

到此,以上就是小编对于咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱粉炸鸡团购怎么做好吃的1点解答对大家有用。

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