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什么菜需要用咖喱粉-什么菜适合做咖喱味道的

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  1. 咖喱粉能做什么菜?咖喱粉能做什么菜?

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1、主料:梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量。

2、调料:生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量。

制作步骤

3、鲜活的梭子蟹一只,拆蟹。

4、切面粘上生粉。

5、平底锅放入少些色拉油,黄油也可以,放入沾好生粉的蟹块开始煎。

6、煎蟹块的时候,把洋葱切碎,蒜切末,姜切丝。

7、等到蟹块煎到切面发黄,整个变红的时候,推到一边,把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。

8、加入椰汁,能没过螃蟹的量,再加入咖喱粉,白糖、鱼露和盐调味9、最后收汁至粘稠,全部都裹在咖喱蟹上面,加一根香菜点缀就好。

咖喱饭

材料:鸡肉或牛肉100g、胡萝卜1个、土豆2个 、咖喱粉

做法:

1.、把肉、胡萝卜、土豆、洋葱等等切丁。

2、少许油、土豆、洋葱、肉等炒3分钟,先放肉在放素的原则。

3、加水煮5min。

4、加咖喱粉煮15min左右,记得不时搅拌,否则锅底很容易糊。

5、达到想要的粘稠状态,就可以出锅了。

6、浇到饭上,咖喱饭完成。

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