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1. 咖喱粉和咖喱块,怎么区别食用

1、咖喱粉和咖喱块,怎么区别食用

咖喱粉和咖喱块的区别 成分：咖喱粉由粉末混合而成，咖喱块是固体块状物。 口味：咖喱粉较为辛辣，咖喱块口感浓郁。 烹饪方式：咖喱粉用于炒菜等，咖喱块烹饪时间较长。 保存方式：咖喱粉保存时间叫咖喱块短。 营养：都具有较高的营养价值。

咖喱块是经过调味的，可以直接放入菜中食用，不需要添加其他调料。例如若是使用含了面粉和油脂的咖喱块为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。

形状不同，对于咖喱来说，咖喱粉和咖喱块的区别不少，而且首先形状就是不一样的，咖喱粉它是粉末形状的，而咖喱块他是成块状的，而且同时这两种咖喱颜色上也是会存在一定的差异，一般来说咖喱粉的颜色较为淡一些，但是咖喱块它的颜色较为深一些，需要我们清楚才行。

该食品主要区别在于形态、制作工艺、使用便捷性和口感等方面。咖喱粉是一种源自印度和南亚地区的复合调味料，由多种香辛料精心配制研磨而成，颜色通常为金黄色，主要成分包括但不限于姜黄、辣椒、孜然、小茴香、肉桂、丁香、胡椒、大蒜、洋葱粉等。

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