大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉和盐的比例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉和盐的比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 请做配汤高人指点由盐、五香粉、咖喱粉、胡椒粉、甜面酱等香料按什么...

1、请做配汤高人指点由盐、五香粉、咖喱粉、胡椒粉、甜面酱等香料按什么...

葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。去腥去膻的调料（择两样放即可）①山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。②桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。③咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。

制作小面本身，比调味方法简单许多。取中筋面粉5斤，加盐5g，碱10g混合均匀，倒入清水2斤，和成碱水面，压好面团后，做成鲜面条。然后将面条放入开水中，大火烧煮，翻两滚就立即捞出，控干水分，铺在案板上，晾凉，刷一层菜籽油。使用时，取一份煮开即可。

生产制作 五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

准备黄牛肉500 克、咖喱粉10克、盐、味精、葱少许。2把黄牛肉洗干净切成12厘米的长条，放在水锅里煮2到3个小时，等到牛肉八成熟的时候把牛肉捞出。3把捞出的牛肉切成薄片，葱切成末。4把熟牛肉放在碗里，放一些盐、味精葱末，在放一些煮沸的咖喱牛肉汤就可以吃了。

汤是羊骨头熬制的，调味的无非盐、味精、五香粉之类的，最后放香菜。还有的有咖喱粉、胡椒粉、香油。方城的生炝烩面在炒羊肉的时候还加入少许芝麻酱，最后再放用羊油熟制的辣椒。烩面应该全国各地都有，不同地方熬制烫头的材料也不一样，但是只是材料不同而已，做法都是一样的。

到此，以上就是小编对于咖喱粉和盐的比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉和盐的比例的1点解答对大家有用。