本篇文章给大家谈谈咖喱粉的味道特别不好闻，以及咖喱粉的味道怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉的味道特别不好闻的知识，其中也会对咖喱粉的味道怎么样进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 我怎么感觉做出来的咖喱怪怪的?
2. 咖喱有中药味,太难吃了,能去除吗
3. 咖喱粉为什么味道很呛
4. 咖喱粉味道怪

1、我怎么感觉做出来的咖喱怪怪的?

味觉失调：味觉失调可能使得感觉不同食物都拥有类似的味道，这可能导致你感觉吃什么都像是咖喱味。

把锅内的咖喱，土豆，肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可出锅。

咖喱粉要先用油煸炒成糊状，然后再加其他材料和水。当然，水是不可缺少的。平时我们所说的咖喱粉里的香料主要是小茴香、姜黄、芜荽，以及其他香料混搭成的，这都是植物晒干磨成粉的。

可能是你的咖喱粉放多了，或者是火开的太大有点糊了，也回有苦味。下次做的时候少放点咖喱或者多方一些饭，控制一下火候。

首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

2、咖喱有中药味,太难吃了,能去除吗

如果是咖喱粉，那么先上油锅滚炒至香，会改善一些。根据我的经验多少会有些沉的，因为那个有颗粒的感觉。

建议还是用咖喱块吧比较方便，菜煮好后关火放咖喱块，搅拌全部融化以后开火烧一下就好了。

咖喱粉有苦味怎么去除 添一点椰汁进去，多炖一会，会去除苦味。顺便说一句，如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。

加水熬炖入味。可能是由于咖喱粉放的太多，做菜时最好放入3克以下，而且一定要用小火，否则咖喱也会苦。可能是咖喱本身的质量问题，咖喱存放时间太长导致咖喱已经过期或是发霉。可以适当放入一点椰汁，因为椰汁能够去除苦味。

3、咖喱粉为什么味道很呛

咖喱有中药味可能是因为其中的香料放多了或者咖喱粉炒的时间过长导致的。以下是几种可能的解决方案： 加入椰浆：椰浆可以缓和咖喱的刺激味道，包括药味。

咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄味辣，很受人们欢迎。但在使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。

可能放太多了，做菜一次最好3克.记住火一定要小哦，否则咖喱也会苦.您如果是直接尝那肯定太苦.或是咖喱本身的质量问题，过期了或是发霉了.咖喱粉有苦味怎么去除 添一点椰汁进去，多炖一会，会去除苦味。

适用人群 咖喱粉一般人群皆可以食用，但是咖喱粉总体性热，不适合体质燥热的人群食用，容易引起上火的反应。另外，咖喱粉的味道较为刺激，不适合肠胃不好的人群食用，尤其患有消化性溃疡、胃炎的人群不能食用。

4、咖喱粉味道怪

添一点椰汁进去，多炖一会，会去除苦味。顺便说一句，如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。

可能是咖喱炒过了，所以会有点苦，建议加点糖。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

用小火，放点黄油，油温5层热加入咖喱粉（适量多了有药味）焙炒有香味出来（注意不要把咖喱粉炒焦哦），加入姜、蒜、（你可以选择性的加番茄酱、椰汁、牛奶、肉汤...等）勾芡。

烧个咖喱牛肉线粉汤，就必须用咖喱粉再撒上香葱末才算正宗；烧咖喱菜用油咖喱，味道浓香、辛辣；固体咖喱则使用方便。

这都是植物晒干磨成粉的。这些东西都不会融化在水里的，必须用油来调和。记住，任何香料，不管是咖喱粉还是胡椒粉，都不能像盐和味精一样溶解的。有咖喱的问题尽管问我，我家里自己调配咖喱的，常用香料藏有30几种。

到此，以上就是小编对于咖喱粉的味道特别不好闻的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉的味道特别不好闻的4点解答对大家有用。