大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉是做汤吃还是炒菜吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉是做汤吃还是炒菜吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 请教下用咖喱粉的用法,真正用过的来。

1、请教下用咖喱粉的用法,真正用过的来。

咖喱粉是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。适用范围广，适用于烧、焖等方法所做的菜肴。如咖喱土豆，先将土豆进行翻炒，约两分钟后，加入咖喱粉、盐、糖继续翻炒，等土豆熟透后，收汁即可出锅。可根据个人喜好进行收汁。其中在翻炒过程中，咖喱粉会黏在锅边属于正常现象。

第一步：胡萝卜切丁，青菜切末。第二步：碗中放入鸡蛋，打散。第三步：锅中加入食用油，倒入蛋液，小火炒熟。第四步：倒入胡萝卜，葱花，翻炒均匀。第五步：加入米饭，翻炒均匀，加入咖喱粉，盐，翻炒均匀。第六步：倒入青菜，翻炒均匀。第七步：咖喱炒饭成品图。

羊腿肉切块，放进锅里煸炒。羊肉变色后加入洋葱胡萝卜煸炒至软。加入咖喱粉和孜然炒匀。加入免洗大米翻炒，如果是普通大米则提前洗干净控水。加入适量料酒，盐，一点生抽加入一杯水，和大米等量。因为洋葱和胡萝卜也有水分。然后翻炒均匀。放入高压锅或者电饭锅，选择焖饭档位。

咖喱粉的正确用法如下：咖喱粉炒饭：先准备好青菜、胡萝卜等食材，并切丁备用。然后开火将食材和米饭一起炒，翻炒均匀后加入盐、咖喱粉继续翻炒均匀即可。

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