大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用米线牛肉汤料咖喱粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍商用米线牛肉汤料咖喱粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做咖喱牛肉汤呢
2. 牛肉咖喱粉丝汤的做法
3. 超好吃的牛肉米线的做法步骤图,怎么做好吃
4. 上海咖喱牛肉汤的做法
5. 淮南牛肉汤的配料秘方

1、怎么做咖喱牛肉汤呢

牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。

牛肉和蔬菜切成块。黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。加入洋葱略炒。加入胡萝卜翻炒。加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。

咖喱牛肉汤的做法步骤 将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。 锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。

重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可。

2、牛肉咖喱粉丝汤的做法

咖喱牛肉汤的做法：粉丝，牛肉。锅中放煮开。放入牛肉过水。煮开后洗净。锅中放水倒入牛肉用大火煮开改成小火煮2小时。2小时后放适量的油咖喱煮2分钟。再放入粉丝煮开。

做法 先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。撒香葱、撒香菜。

做法：牛肉切成小丁备用。洋葱去皮冼净，切成洋葱碎。锅入油，油热后放入姜末，切好的洋葱碎爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉丁翻炒至五分熟时，再加入滚开水，以大火烧开在用小火焖煮20分钟。

咖喱牛肉粉丝汤的做法 材料集合图：事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。

3、超好吃的牛肉米线的做法步骤图,怎么做好吃

牛肉洗净沥干水，切块，下入锅中，放入姜片，小葱，少许白酒，加水漫过食材，大火烧开煮出血沫后捞出沥干水备用。姜，蒜，小葱、香菜，小米辣、蒜苗切丁，薄荷洗净备用。起锅烧水，干米线煮熟沥干水备用。

做了这么多准备工作，这一步就正式开始制作了。锅中烧水，至锅开加一份米线，煮一分钟。

煮开后放入米线再煮5～8分钟，放入香菜葱即可出锅。

自制牛肉米线的做法 材料备好。上海青洗干净，葱切花待用。电磁炉接上电源，选择“DIY”键，煮锅下水烧开后放入上海青和1茶匙盐，将上海青灼熟。捞出放入凉开水里。接着放入米线。

4、上海咖喱牛肉汤的做法

牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，煮至牛肉酥软。

将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。熟牛肉切成薄片，葱切成末。

将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。熟牛肉切成薄片，葱切成末。

做法：牛肉切成半寸左右的块，用开水煮一下，捞出来洗净，重新加冷水没过牛肉，用大火烧开锅，改中小火慢慢炖，加适量料酒，葱，姜，盐，直到把牛肉炖软，即可关火，把牛肉捞出备用。

5、淮南牛肉汤的配料秘方

准备好牛肉、粉丝、豆腐皮、香菜等所有的食材和食盐、葱、姜、桂皮、白酒、陈皮、咖喱粉等配料。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。然后再用开水煮上5分钟煮出血水。

淮南牛肉汤做法 主料 牛肉 1000g 粉丝 1把 千张 3张 香菜 10g 辅料 葱 适量 盐 适量 白酒 5ml 大料 3个 桂皮 1小块 陈皮 2g 咖喱粉 5g 胡椒粉 5g 姜 适量 步骤 准备好所有的食材。

淮南牛肉汤的做法 做法一 食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。洋葱西红柿切块，白菜切段。豆皮切丝，蘑菇撕小块。少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

淮南牛肉汤 材料：牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个 制作方法：所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。

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