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1. 怎么用咖喱粉做牛肉?

1、怎么用咖喱粉做牛肉?

将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用。烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒。

青豆、咖喱粉、盐、味精、料酒、白糖、花生油、水淀粉各适量。制作：① 将牛肉切成小块，葱头切丁。② 炒锅注油烧热，放入葱头、咖喱粉煸炒出香味，再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤，用慢火烧透入味 ，加入青豆、味精，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即成。特点：汤汁醇厚，鲜辣利口。

准备材料：牛肉、油、盐、咖喱、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油。所有的食材准备好。牛肉切片。将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟。干辣椒切成小段，大蒜切末。锅烧热，倒入稍微多点的油。加热后将牛肉片倒进去，炒至变色。出锅备用。

步骤：准备材料。土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。姜蒜洗净切碎。牛肉洗净切小块。将黄油放入锅中，加热至融化。放入姜蒜末炒香。倒入牛肉炒至变色。加入洋葱炒香。放入胡萝卜土豆翻炒均匀。加入咖喱粉。1翻炒均匀。

锅内加入黄油，放入洋葱，大蒜，姜末，胡萝卜翻炒，洋葱炒成透明后，加入适量的咖喱露炒出香味。加入煮好的牛肉继续翻炒。1最后把剩余的咖喱露全部放进去继续翻炒。1加入适量的清水，把胡萝卜煮熟，汤汁变粘稠后，依据个人口味加入盐巴，就可以出锅了。

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