大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛蛋蘸料咖喱粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍毛蛋蘸料咖喱粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸毛蛋的沾料怎么调

1、炸毛蛋的沾料怎么调

调味料：一品鲜酱油，东古蚝油，麻油适量，花生油少许。将蒜子剁成蒜蓉，指天椒切碎，切好的葱花，全部放入碗里，加入酱油，蚝油，麻油和花生油用勺子搅拌均匀待用。把调制好的蘸料淋上，喜欢香菜的放点即可。

烤毛蛋酱料配方和做法 材料 材料 A：红辣椒 10条 姜花 2棵 南姜 30克 黄姜 20克 材料 B：糖 2小匙 盐巴 1小匙 麻风柑叶 10片 （剪成小片状）油 6大匙 做法 将以上材料 A 放一起搅碎。

皮蛋蘸料：一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽酱油，一勺香油，半勺米醋，少量盐，少量鸡精一起调均匀。皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。

制作方法：洗干净晾干水备用，鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀后下九层塔搅拌均匀即可。油烧热后，下鸡蛋慢火煎成蛋饼即可。起锅撒胡椒粉调味即可。

蒜泥醋汁：将蒜泥和醋混合，调成蒜泥醋汁。泉水蛋蘸上这种蘸料，既有蒜的辛辣，又有醋的酸爽，适合喜欢酸辣口味的人。花椒油：将花椒炸香后，制成花椒油。泉水蛋蘸上花椒油，麻辣鲜香，特别适合喜欢吃辣的人。

到此，以上就是小编对于毛蛋蘸料咖喱粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛蛋蘸料咖喱粉的1点解答对大家有用。