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1. 米线汤里放多少咖喱粉合适

1、米线汤里放多少咖喱粉合适

烧开底汤后放入米线再煮1分钟左右，不要时间太久，熟了就行。最后根据个人喜好，放入辣椒油、葱花、香菜、胡椒粉等最后调味。番茄咖喱丸子米线 不知道怎么回事，冬天超级喜欢吃咖喱！番茄去皮切片或块，备用。

鸡血旺，黄色的是在煮鸡时放的干豌豆主要有提鲜作用，秘密：云南蒙自过桥米线高汤必须有豌豆熬炖，上桌的配菜里也有它的身影（豌豆泥十胡椒粉鸡油），美味的汤料 ！小贴士：鸡用大火煮到汤冲白转小火再加入姜片及盐。

、少许鸡精、盐、南德调料、胡椒粉，加一小勺原汤搅匀。1米线放漏勺里，鸡汤烧开，漏勺放进汤锅里，用筷子搅拌10秒钟左右。1米线放入碗里，加入一勺事先做好的香菇鸡丁，碗边放葱花、咖喱粉少许。

组合：将煮好的米线放入碗中，加入煮熟的牛肉块，然后倒入热腾腾的咖喱牛肉汤。装饰：可以撒上一些葱花、香菜或者柠檬片作为装饰，增加色彩和风味。【小贴士】牛肉的选择和处理非常重要，新鲜的牛肉会让汤底更加鲜美。

我以前也是一直用咖喱块，超爱吃，去批发市场找到咖喱粉后，都是自己做了。其实每个牌子的比例是不太一样的。

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